每年的此时季秋时节，天气渐凉，都会把寻遇的红茶对比审评、推荐、分享出来。自己也会跟着时令的节奏多品饮、对比红茶、乌龙茶等温性茶。时常给茶友的建议也是，当你不知道如何喝茶、该喝什么茶时，就追随着四季更迭，看季喝茶。

8款不同的正山小种红茶，先后到达我手中时，首先所能想到的就是白居易的那句“不寄他人先寄我，应缘我是别茶人”吗？

茶友们看到的是“羡慕嫉妒恨”，而我是喜悦、快乐、感动、幸福，还有一丝要不断审评茶的心忧啊。几天内，甚至一天之内有时都会审评十多款不同的茶，累的不是心，是胃，哈哈，痛并快乐着。

先是逐款茶按日常泡茶法品饮试喝，每个记录下外形条索、汤色、香气、滋味、叶底的品饮茶日记。先是做到每款茶的基本判断，优势和不足。

然后，再以不同的风格分类，按专业审评法审评对比，筛选出最优的那一个。

 

比如这次是8款正山小种，分烟和花香两类分别审评。4款烟正山小种放一起对比。2款花香正山小种对比。2款高山老丛放一起对比。

4款松烟香、桂圆汤味的正山小种。

2款花香正山小种，甜香，花蜜香，挂杯香幽长讨喜。

2款高山老丛正山小种，丛味、木质味、青苔味，只要干茶放于鼻翼下，稍嗅就能分辨出它与别的红茶不同。

8款茶，算下来是两天品饮过了。按逐个泡饮一遍，8款茶每款喝三道，就是24杯。再分三组对比审评一遍，4款烟正山小种泡三道，就是12杯；2款花香泡三道，就是6杯；2款高山老丛泡三道，就又6杯。如此下来，一天之内不住的品饮，已经最少48杯茶了。

习茶，是累进的工夫；喝茶，是日常生活化的常品常饮；品茶，是修身养性的精神愉悦。

每日都在重复着同样的“习茶、喝茶、品茶”三事，是不是这就是古人说的“吾日三省吾身——为人谋而不忠乎？与朋友交而不信乎？传不习乎？”了？

如此的爱茶，饮茶，喜好红茶，虽有身累、胃累，但不同风格的茶遇见就是缘分，有机会品饮不同的茶是幸福事，有了更多机缘对比体会、舌本辨之、徐徐咀嚼，发现不同茶的美。

 

虽然有的喜欢、有的不爱、有的滋味风韵不适合自己，但每一款都有其好、也有其韵，接受它，接受不同的特色。一如生活中有风有雨、有晴有阴，坦然而对，自然而然。“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全”。我们所能做的一是接受，二是顺其自然，三是乐在其中，四是发现不同的精彩。这也许就是“和谐”了。

爱红茶，爱她汤色的艳丽，爱她甜醇无苦涩的滋味，爱她韵味的层次变化，爱她或清饮或调配的包容性广，爱她世界潮流追随风尚的国际范，爱她的健康温顺，爱她的知心蕴身，爱她的浪漫多情的下午茶时光悠然，爱陶醉在红茶中的慢时光...

爱茶，喝的是茶，品的是生活，离开生活的茶，是无本之木、无源之水。饮至最后，喝也好，品也罢，审也好，评也罢，到得最后，你会发现，喝品审评的都是自己的生活，都是自己的日子，都是自己的生活态度、人生态度罢了。

 

你所爱的红茶、此茶彼茶，亦不是茶，而全是喝茶、品茶、审评茶时的自己。而茶，在众生面前，自始至终都是平等无二、始终如一的，入茅棚草舍、登大雅之堂，她爱每一个人。

爱茶，爱自己，“你必须消停下来，不管是坐在客厅，坐在茶馆，还是止在路旁。必须先让自己的身躯进入某种静止状态——品茶的开始起于双脚的停止，这是一种善意的招唤。” 是与自己的交往、交流、对话、心的对白。越静，越深入，越入心，越和谐。

茶里，知当止，止而定，定而静，静而安，安而虑，虑而后得，以致“天人合一”，合的不但是人与人、人与茶、人与自然，更多的是人与自己内心的相合。

季羡林大师一直在讲在倡导“和谐”：人与人和谐、人与自然和谐、人内心和谐。和谐是一种文化，是天人合一，人人合一，个人合一。而个人的合一，讲的就是“修养”，亦即是古人先贤们所谓的“修身”。