紫砂壶有什么神奇的功能？且听慢慢道来：

第一妙：发味留香

用紫砂壶泡茶可以最大限度的开发茶汤茶色茶香茶味。老茶壶存留的茶香，还有这样的传说：

有个流浪汉肚子饿了，就偷偷溜到了一家店把一锅红烧肉偷吃了，被店家抓住以后痛打一顿送上了公堂。县太爷登堂高举惊堂木却又轻轻放下了，还让衙役把流浪汉放掉了。店主就不开心了，凭什么把他放了啊？县太爷说：流浪汉吃了太多肥肉，得了“油漫心”的绝症，三日之内必死无疑。店主一听，那就算了吧，于是把流浪汉丢进了一座破庙。流浪汉上吐下泻腹痛难忍，三更时分恍惚看到庙里进来一位云游四方的和尚，送他一把老茶壶说想要活命只能靠它！流浪汉就挣扎着爬起来，用老茶壶舀起温泉水喝。三天后人们惊奇的发现流浪汉居然没有死。就揣摩他起死回生的秘密究竟在哪里？后来就归功于那把老茶壶。

我们科学的看待这个故事，老茶壶的内壁积淀了厚厚的茶山，也就是茶锈、茶垢，所以不放茶叶也能无茶自香，泡出茶汤。老茶汤能治疗疑难杂症，这就是紫砂壶的第一妙。

 

第二妙：抗馊防腐

紫砂有透而不漏的特点，因此泡茶能抗馊防腐。据说这种特点是一个老木匠发现的。老木匠接了一座庙宇的建设工作，在干活的时候喜欢随身带一把紫砂壶，在大梁上工作的时候就放置在大梁上，工程结束后手脚架全拆了才想起来壶没有带下来。他想了很多办法，几天后才爬上了大梁，取下紫砂壶才发现茶汤居然没有馊。那时候还是盛夏，因此大家都知道紫砂壶能抗馊防腐。这就是紫砂壶的第二妙。

 

第三妙：变色韬光

紫砂泥料在烧制过程中，炉温升高就会不停变色，使用过程中也会变色。精心养一把好壶，时间长了会变得温润如玉，光可鉴人。

就因为紫砂壶有此三妙，清代文人李渔《杂说》中才会对紫砂壶有这样的评语：茗注莫妙于砂，壶之精者，莫过于阳羡。是人皆知矣。