普洱茶是生活中人们常喝的茶，普通的普洱生茶、熟茶的冲泡方法比较简单，但是硬邦邦的像一块铁饼一样的茶饼，该如何冲泡，才能泡出它陈年醇厚的香味来呢？下面小编为你介绍普洱茶茶饼的冲泡和注意事项。

 

　　　一、普洱茶茶饼冲泡方法：

　　　1、撬茶：可以用普洱茶茶饼专用刀，找茶饼松动的地方入手轻轻撬动就可以了。

　　　2、置茶：选择紫砂壶和瓷具盖碗均可，取茶6克左右，放入泡茶容器中。

　　　3、洗茶： 冲入的沸水迅速出汤，能起到唤醒茶叶味道的作用，同时清洗茶叶中的杂质。

　　　4、冲泡：在洗好的茶中冲入开水，加盖焖20秒后即可倒出饮用头1泡；之后2－5泡的泡茶时间为30秒左右。

　　　5、品茶：出茶水到公道杯中，然后就可以倒各个小瓷杯，就可以细细地品味茶的香和味了。

 

　　　二、冲泡普洱茶茶饼注意事项：

　　　1、茶叶和茶水一定要分开，不建议像喝绿茶一样用杯子直接泡，那样的话泡好的茶汤不能及时喝完，就会泡得很浓，颜色和口感都会变差。 　　

　　　2、普洱茶茶饼在冲泡时是一定要洗的，因为大多数普洱茶茶饼都是隔年甚至数年后才饮用的。但要注意掌握节奏，杜绝多次洗茶或高温长时间洗，以免茶味流失。

　　　3、冲泡茶饼要用沸水，最好用专用泡茶的电水壶烧水。

　　　4、冲泡茶饼的头3道茶，每泡不要太长时间，否则太浓了。

　　　5、每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好。