想要学习茶艺，首先要学会茶艺的基础知识。下面，小茶哥来给大家详细说说茶艺的基础知识，想学茶艺的快来哟。

茶艺的基础知识

茶艺的基础知识，综合起来，主要有四点，分别是茶水比例、泡茶水温、冲泡时间和冲泡次数。

1、茶水比例

一般来说，茶水不应泡得太浓。茶叶的用量应根据不同的等级、不同的冲泡茶具来酌量增减，如细嫩的茶叶用量要稍多；较粗的茶叶，用量则应少些。一般情况下，使用200毫升左右的茶杯冲泡，则只需放3克左右的茶叶，冲水至杯子七八分满即可。

2、泡茶水温

据相关测定，茶叶的等级不同，需要用不同温度的沸水来冲泡，才能更好的浸出茶叶的营养成分。如高级细嫩的茶叶，适宜水温为80℃-85℃左右。而对于较粗老的茶叶，则需要用90℃-100℃水温开水冲泡。

3、冲泡时间

茶叶的冲泡时间，和茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等有关。茶叶等级高、泡茶温度高、茶量多，冲泡时间宜短，反之则宜长。同时，也可以结合饮茶者的口味来决定。

4、冲泡次数

相关测试显示，茶叶中的各种有效成分，一般冲泡第一次时，能浸出50-55%；冲泡第二次时，能浸出30%左右；冲泡第三次时，能浸出约10%；冲泡第四次时，只能浸出2-3%，因此，总的来说，茶叶冲泡次数，通常以冲泡三次为宜。

上述内容， 就是茶艺的基础知识，各位亲们，都学会了吗？