七子饼茶又称圆茶，属于紧压茶，喝法和散茶不同。那么七子饼茶该怎么喝呢？不妨跟随小编一起来了解下。 

 

   七子饼茶怎么喝

   七子饼茶是一种紧压茶，为圆饼形，和散茶不同，甚为紧实，仅用沸水冲泡是很难把七子饼茶的茶汁浸出来的。因此，喝七子饼茶时，应先必须把其捣成小块或碎粒状，然后再放到铝壶和铁锅里烹煮。正确的喝法如下：

   1、先把七子饼茶弄开，捣成小块或碎粒状，然后把茶碎放到铝壶或铁锅里。

   2、加入少许温水，以没过茶叶碎为宜。浸泡片刻，倒掉茶水。起到温润、清洗茶叶的作用。

   3、根据茶叶用量，加入适量清水，开大火煮沸约1分钟后，熄火。在烹煮过程中，要注意不断搅动，以便充分浸出七子饼茶的精华。

   4、烹煮好以后，七子饼茶应趁热喝，小口啜饮。初入口时会略感苦涩，待茶水在喉舌间稍作停留后，就能感觉到口腔里芳香弥漫，回甘生津，让人心旷神怡。

 

   小贴士

   用沸水冲泡紧压茶，难以把其精华完全浸出，烹煮是较为正确的方法。当然，地域不同、民族不同、风习不同，喝法也是各不相同的。