福云曲毫茶的制作方法
福云曲毫的特点及制作方法介绍如下：
一、福云曲毫的特点：
1、福云曲毫为福建省农科院茶叶研究所于1991年后创制的卷曲形特种绿茶新产品，主要产于福建福安，是一种卷曲形半烘炒绿茶。
2、外形紧结卷曲、茸毫显露，汤色清澈黄绿，香气浓郁、具板栗香，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩黄明亮。
二、福云曲毫的制作方法：
春分前后采摘福云七号无性系良种的一芽一叶初展嫩梢，经杀青、揉捻、毛火、整形（滚炒或布包揉）、摊凉、足火制成。主销江苏、上海、山东、北京等地。
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