碎铜茶的历史发展介绍如下：

　　1、相传从前有个小孩不慎吞下了一枚铜钱，危在旦夕。

　　2、这时张三丰恰巧路过，为了救这个孩子，他随手抓了一把路边的茶树上的茶叶放在口中嚼烂，然后喂给吃了铜钱的孩子。

　　3、没过多久，那枚铜钱就从孩子的身体里排出来了，孩子也因此得救。

　　4、从此，这种茶叶就有了可以嚼碎铜钱的功能，后人称之为“碎铜茶”。

　　5、留仙峰山上的和尚和山下的村民因长年饮用此茶，出了许多寿星。

　　6、咸丰年《邵武府志》就有过这样的记载，山上和尚最高寿命为150岁，还有129岁的，90岁以上者达7人现年86岁高龄的留仙峰和尚云峰法师，在此寺修行已有25载，看管着寺庙周围的茶树，每逢春季便会将茶尖采摘下，晾晒后下锅翻炒，用当地的土法制成毛茶后备存饮用，每天饮着自制的“碎铜茶”，虽已是耄耋之年但依旧体格健朗，精神矍铄，耳不聋，眼不花，行走高山也与青壮年无恙。

　　7、云峰法师还将自己采摘和自制的“碎铜茶”用于款待客人，赠予求医问药的乡民。