普洱茶 > 茶叶茶库 > 其他茶类 >
消青铁观音简介
普洱茶
 
   消青型铁观音特点介绍如下:
   1、外形:干茶一般显乌绿,色泽鲜活度普遍较高,视觉观感较好。叶底,一般介于墨绿色到土黄绿色之间.
   2、香气:消青茶盖香清晰,上品盖香或风格张扬、或含蓄,但都很容易感知——优品香气高雅。但近几年盖香极尖锐、霸气的铁绝迹,接触过等级最高的茶品,香气为极幽细风格,香气一缕、极富穿透力。不过这类茶也极罕见,不建议追求。总体来说,消青茶容易做到盖香清晰高扬,茶友也最容易接受。
   消正:香气靠近正炒风格;
   消酸:洗茶后闻叶底,会有明显的酸香,这种酸香普遍令人愉快;一水后酸香消失,茶汤则不带酸味。
   3、口感:消青茶汤的汤香多见浓郁,茶汤色泽青绿带黄,外观较好。口感也较为浓郁,优品以柔细、稠滑见长,适合在口中细细品味,饮后回味甘爽,但无法与正炒茶相比。偶也有消青茶有茶汤发甜现象,但比例很低。——消青工艺比较容易做到香气高扬,茶汤细腻,较为讨好,目前仍居于市场主导地位。
   4、制作工艺:采摘后第二天中午到晚上炒制,靠近中午的称为消正,靠下午的消酸。
   铁观音本就口感纯正,深受人喜爱,消青工艺更是让这种品质发挥的淋漓尽致,希望这篇文章能给您带来帮助,买到您称心如意的铁观音。
 
作者:未知
日期:2023-09-08
栏目导航
中国普洱网、立足源头、聚茶山资源、惠天下茶友
微信:514269183 滇ICP备14004217号-1
进入
中国普洱网服务中心
中国普洱网、聚茶山资源、惠天下茶友