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茶山揭秘系列之布朗结良村
普洱茶
结良属于布朗山乡的其中一个村委会,从勐海县城出发,沿省道31公里处左转,便进入了结良村委会的范围。
 
结良下辖结良、戈结良、曼掌、戈贺、曼迈、腊赶、回黄、曼龙、帕亮等9个村民小组。随着茶叶经济的兴起,这些地方也逐渐将生产重心从甘蔗、香蕉、木薯等,转移到茶叶种植上来。
 
戈结良属于山区,海拔1180米,92户人家,是一个哈尼族寨子,其茶以苦味特色,苦底重于涩底古树茶苦化得较快。
 
帕亮这个地方,离从结良寨上布朗山,过了结良不远处便是。帕亮,一个拉祜族寨子,只有30多户人家。这里的苦茶很有意思,香气厚实稳重,苦味含混圆润比起老曼娥的霸苦,帕亮却多了分小家碧玉的苦涩。
 
从勐海往打洛方向31公里处就进入了结良,再从位于公路边的结良村委会左转进去,经过戈结良、回黄,第三个寨子,才到曼龙。
 
说起曼龙,不得不提它的野放茶。普洱野放茶通俗而言,就是早期丢荒的茶园茶,也归入台地茶。野放茶香气较茶园茶沉稳,但比野生茶扬香。水性不若野生茶软,但比茶园茶更甜绵。喉韵虽不如野生茶内敛,但口感更全面。
 
这几年随着曼龙野放茶的声名远播,曼龙的野放茶还出现被外村人偷采的情况出现。
作者:佚名
日期:2016-12-23
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