昨天试茶的时候，特地再尝了今年春天摘的白毫银针。泡好茶打开盖子的瞬间，一股扑鼻而来的青山之味瞬间征服了我。

青山之味！？听起来很是玄乎。但也只有这四个字可以形容这款茶的美好滋味。喝它一口，我想起了家乡的一片山水。

我还记得这茶是采自自家茶园的那个山头。

那个山头上长满了葱葱的松树，长年不败，只会在秋天落下颗颗棕色松果。偶尔能在树上见到一只两只松鼠，以及各种叫不出名字的鸟。当然，茶是才是那里的的主角。一年常绿，在春夏两季爆发出热烈的生命色彩来，绿的惊人。

 

这茶是三四月份采摘的。那段时间，几乎每天都是细雨蒙蒙的景象，茶几乎是浸在水中生长的。不知道你有没有尝过春天的雨水，其实是有股淡淡的甜味。这也有可能是我的幻觉，但我的确是在茶里尝到春天的滋味。

同时，也是那一方山水的滋味。

这款白毫银针，我为他取名“青山”。他的味道不浓，不愁，不烈；他的味道淡、清、柔，有青山的风范。不知道你是否有过站在山顶，面对群峦的经历，满目翠色，风柔柔细细的来，叶沙沙的在耳边响动，心情无比的舒畅。这大抵就是每个人品味这款茶都能感受到自然境况。

 

日晒自然萎凋（那段时间天气非常好，茶也是吸饱了阳光），茶叶只是轻微发酵。有客人反馈说喝出淡的兰花香，也有客人说喝出豆香，总体来说这款茶的茶味清淡，口味偏重的人可能不太合适。

至于你能从这寡淡的茶汤里喝出什么滋味，这大概要看你的舌头有多大的想象力。

请用心品尝这包容万象的青山之味。