不为人知的盖碗茶“暗语”和冲泡普洱茶技巧
盖碗，简称三才碗。
由盖、碗、托组合而成，
“盖为天，托为地，碗为人”，
取天地人三才之意。
用盖碗泡茶，是现在人喝茶的时尚。
可是你知道古代茶馆用盖碗喝茶时，
盖碗的摆放是有讲究的吗？
每一种盖碗的摆放（茶阵），
都蕴含了其各自的“暗号”。
看似普通的盖碗茶，却有很多门道！
一：茶盖朝下靠茶托
这种方式摆放的含义是客人需要添水了，
茶馆小二看到便会立马给你添水。
用这种方式请小二单独为客人添水，一般只能添两次。
如果你想要茶馆小二给自己第三次添水，
那就只有等到茶馆给所有茶客统一添水时才行。
二：茶盖上放点东西
这种情况一般是客人短时间离开，
但是还是要回来喝茶的，
暗示茶馆的老板不要把茶收走。
多数人会放片树叶，
你也可以在茶盖上放其他的小东西，
如火柴、石子都行。
三：茶盖朝外斜靠茶托
古代帮会很多，如果外地帮会的人遇到困难，
想寻求本地帮会人的帮助，就会如此摆放茶具。
茶馆小二看到这种暗语后，
会在茶馆寻找，介绍两方认识。
四：茶盖立起放在茶碗旁
这种放置方式一般都是熟人才会这样，
意思是要赊账。
如果朋友在场，钱没带够，
这样暗示老板，下次再补，就能避免尴尬。
一般只有熟人才可以“刷脸”哦，新客“刷脸”就难了。
五：茶盖朝上放进茶碗
这种放置就是告诉茶馆老板，
自己喝完了要走了，可以收拾桌子了。
要知道茶馆在古代人们的生活中十分重要，不仅是休闲的场所，也是消息最多且流通最快的地方。当时，在茶的“江湖”上混，不懂点“暗号”是不行的哦！
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