黑茶历来做为六大茶类之一，可能显得有点显得含羞低调了，不像绿茶红茶乌龙茶那样名声在外。但是黑茶虽外表含蓄，但黑茶的品饮用却相当文雅气十足，有着其他的茶类没有的谦和、温润的精神和气质，没有一点水平还是真心喝不到其中的真味的

黑茶茶砖

黑茶的兴起来源于人们观念的改变：在以前，大家喝茶贵新，陈茶在更多的时候只是当作药引来使用。自十九世纪九十年代喝老茶品老茶的风气逐渐盛行开始，很多被遗忘的黑茶老茶被人们视若珍宝，也随之大热起来。但是这些老茶的存世量又极少，特别是除普洱茶之外的其他黑茶类，青砖茶、茯砖茶、黑砖茶……等等。不仅有着罕见的功效，其收藏价值也十分不菲。如果能尝到一口存期几十年的老青砖茶，这能让很多人高兴吹嘘好几天

如果说你有一款数十年的老茶，那么你就有福了，泡上一泡，轻轻的喝上一口：自然顺滑无比，清韵盎然，清而无染无杂。观之香气清雅，陈韵深沉，内敛不张扬。清而不淡，犹如君子之交的情谊。清易寻，而醇难觅，香气清幽

黑茶茶砖

在目前的一些老茶中，是有一些等级高下之分的，想要找到它们可不容易：

一，最简单的，如果单单是想找一些存放环境干净适宜，品质不错的，还算是很容易的

二，其次就是找那些有韵味的，韵是指在品茶过程中，体会茶从口感传达到心灵的一种感受。这种感受会给你全身带来丰富体验，也就是我们常说的“体感”，使人饮之沉醉，难以释怀

三，而比韵味更难得的还有喝茶的和气，和气即为平息之气，包容之气。好的茶喝下去，既可以让你的身体为之一振，神思爽朗，感觉自己的身体一下子就通透起来，四肢百骸都舒坦起来，这就是茶的和

四，然而，茶最难得的是空。空不是没有，不是无。是无我无执，无分别。这在佛教的修行中需要经过很长时间才能达到。能达到这种境界往往是在某种特定的情况下，茶好，人好，境好，使人的心灵完全放空，从而达到“空”的境界。对茶、对人都已以一对之，心间不会再有多余的微澜。这样的境界，其实单单靠喝茶亦是不足，需要更为持久的品饮，思索，再加上机缘的应和

 

元宝黑茶茶砖

遇到一款好的黑茶，细细品饮，则可以把所有的这些外因全部消除，既可以让我们达到口感，心灵上同时放空，回味时，却又感觉到空灵，生动，韵味悠长，无边无际，无始无终。仿佛自然的源头咫尺可见，又茫茫缥缈，令人神暇共济

关于黑茶日常品饮：

不要总是一味的就是闻香和观色还有品味，其实黑茶的美黑茶品茗远不止这么简单

真正的黑茶品茗，是一门需要静下心来才能感受到的一门茶学问：从它的每一个芽叶，每一次冲泡，每一口品饮等等来具体的深味，并且不断的总结和向其他方向发散扩展，得出新的品饮结论

 

黑茶的品饮

见过一位老茶人，也是一位老寿星，90多岁，喝茶还总是一小口一小口的喝，眼睛盯在虚空中的某处，每喝一口都思味良久，仿佛的过程是无限的长。总给人一种“我喝茶也得这样的”的感觉。问他喝茶的秘诀，他只是说：喝得多了，想的多了，啥味都有了

这样的品茶方法着实令人长久为之挂怀，现在仔细想想，对于黑茶，对于任何一种茶，不都该这么细品吗？