你听过“色种茶”吗？

色种茶，就是安溪茶中除了铁观音品种以外的其他品种茶总称。

现在市场上，铁观音茶真假难辨，很多朋友在购买铁观音的时候误把色种茶当成铁观音。那么该怎么避免买到“假铁观音”茶呢？

首先是看外形：真正的铁观音干茶，外形紧结卷曲，色呈朱绿色、砂绿色。而假铁观音茶色泽枯黄或翠绿。冲泡过后，铁观音茶的表面会显得油亮，叶片肥厚。但是色种茶则有的偏绿有的偏黄，叶片也比较薄。

 

然后就是内质：真正的铁观音茶香气馥郁绵长，好茶还有兰花香，但色种茶即便茶香再高扬，但茶香浅短，闻多了感觉腻。品铁观音茶入口即化，有很强的回甘效果，生津快。铁观音“七泡有余香”就表明其耐泡性，但色种茶茶味不纯，喝多了会反胃，一般冲泡三四次就没味了。

喜欢喝铁观音的朋友可不要再被“色种茶”迷惑了眼睛哦！