取茶时，你是直接用手抓茶吗？

为了方便，在取茶的时候，多数人会用手直接从包装袋里抓茶出来。殊不知手上的汗或是涂抹的护手霜都会一定程度上弄到茶上，即便洗手了等到手干，还是会影响到茶，细微的差别很难察觉出来，所以很多茶友会不以为然。

为了避免手直接接触到要喝的茶，用茶则会稍微避免异味感染到茶，当然这对茶则也有一定的要求，茶则要保持干燥干净。

 

何为茶则？

茶则，茶道六君子之一。可曰茶量，茶合，做为量取、赏茶之准则，茶席上必不可少器物。

在茶道中，把茶从茶罐取出置于茶荷或茶壶时，需要用茶则来量取。陆羽《茶经·四之器》中指出：“则，以海贝、蛎蛤之属，或以铜、铁、竹、匕、策之类。则者，量也，准也，度也。”茶则本身也是茶席上的一个亮点，亦可独立成雅玩之器。

用完的茶勺一定要放在干燥的环境中，如盛放餐具的柜子。如果有条件，最好把茶勺放在消毒柜中。当然，也可以直接把茶叶倒进杯中，所倒量依据个人喜好而定。

 

需要提醒的是，一旦茶叶倒多了，一定不要再倒回茶叶袋或茶叶盒中了，因为这些茶叶可能已经沾到了杯中的水或其他杂质，变得潮湿了，这样也会加速茶叶变质。

养成好习惯，用专用茶则来取茶，不锈钢的、木质的和竹质的都可以。另外就是还要注意茶叶的保存，最好把茶叶放进锡瓶、瓷瓶、有色玻璃瓶中，铁盒、木盒也可以。盛茶的器皿要干燥、干净，装茶后放在干燥通风的地方。