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解读清远英德的英红九号红茶历史
普洱茶
英红九号是1961年从引进的云南大叶群体中单株选择,经30多年的系统选育、区试示范利用育成的早芽丰产,优质高效益,适应性广的无性多大叶茶树良种
具有如下特点: 1. 早芽乔木大叶种,顶端优势强。 2.产量高,每亩188公斤以上,据说现在良好管理的可达225公斤。比云南大叶增29.76%,省内区试比云南大叶增产37.91%。
3. 适制多种名优茶,品质优异。芽叶生化物质丰富,含茶多酚34.17%,儿茶素152.13mg/g,氨基酸2.06%,咖啡碱4.35%,水浸出物41.25%。
制优质高档出口红碎茶颗粒重实、汤色红艳、滋味浓强鲜爽、香高持久。经农业部质检中心等部门鉴定为二套高档水平(高98分); 制银毫茶白毫满披、汤色黄绿明亮、
滋味浓醇回甘,耐冲泡; 制金毫茶毫尖锋锐、色泽鲜活油润、汤色金黄艳亮、花香浓郁持久,滋味浓厚鲜爽甜甘。 金毫茶、银毫茶连续三届(1992、1994、1996年)
获广东省名茶冠军(金奖),填补了国内大叶种名茶空白。 此外,还适制花香型高档银针白茶。 4. 适应性广,耐寒。耐肥高产。 5.英红九号鲜叶中的香气物质,
组分中含量最多的是芳樟醇及其氧化物,其萜烯指数值高达0.938。 英红以其可与世界上著名的印度、斯里兰卡红茶媲美而被茶界誉为“后起之秀”,与国内被誉为“
茶中明星”的滇红(云南红茶)和“茶中英豪”的祁红(祁门红茶)一起被认定为中国三大著名出口红茶。
英红九号,其外型色泽乌润,条形均匀结实,香气高锐,茶汤红亮,滋味浓烈,饮后甘美怡神,清心爽口,适合清饮。采裁于鲜叶原料,要求保持嫩匀鲜净,以一芽二叶,为主;英红九号的等级分:英红九号金毫(单芽)、英红九号银毫(一芽一叶)、英红九号特级(一芽二叶)、英红九号一级(一芽二叶)。
英德红茶英红九号,是值得一提的一款红茶,这款红茶品质优异,所富含的营养也比较全面,一直在红茶类型当中,算得上首屈一指的一款红茶,所以这款红茶在国内,有很多喜欢喝红茶的朋友,在选择喝红茶时,愿意选择英德红茶英红九号,而且有很多人选择这种红茶以后,对这款红茶的口味,以及这款茶叶的营养价值都比较赞许。
作者:佚名
日期:2023-09-15
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