冬季之始，万物收藏，归避寒冷，渐入静定，品茶宜温、顺、润为主。

温：寒露之后，天渐转凉冷，体质渐寒凉，应该多品饮坚持品饮温性茶，比如红茶、熟普、黑茶、重发酵传统工艺的岩茶等。

顺：一是要顺滑不涩口的茶，二是要顺和自己的体质、自己的口感喜好的茶，顺口顺心，

润：润的茶叶是很好的佳选，润而生津。冬季肾经旺盛，肾水克心火，冬宜多苦味食品，心助心阳。正如《四时调摄笺》里所说：“冬月肾水味咸，恐水克火，故宜养心。”

 

黑茶：降血脂降血压

黑茶里富含维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、糖类物质等，对于肉类食用较多的冬季来说，具有弥补少食时蔬所造成的营养失衡的情况。黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能，对于容易积食的冬季肠胃来说，具有很好的缓解功效。中国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。冬天多喝点黑茶对身体十分好。

 

乌龙茶：缓解肌肤干裂

冬季，人体会出现维生素缺乏的情况，发嘴唇干燥脱皮是最为明显的身体反应之一，而乌龙茶不寒不热，有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用，所以冬天多喝点乌龙茶可以缓解由于维生素缺乏而出现的肌肤干裂的情况。

 

红茶：预防流感

流感，在冬季的时令里成为多发性的疾病之一，预防流感喝红茶，红茶性甘温和，含有丰富的蛋白质和糖，能够增强人体的抗寒能力，还可以去油腻。冬天直接用红茶漱口或者泡茶来喝可以有效预防流感，同时还可以缓解肠胃方面的问题。

 

绿茶：缓解上火

绿茶能有效的缓解身体上火的情况，具有很好的祛火功能，绿茶属于未发酵茶，性寒，去火功效最好，同时还可以消食化痰，降血脂。最适合爱抽烟喝酒的人冬天喝。另外肥胖的人多喝绿茶也有减肥的作用。

 

花茶：舒缓减压

茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等具有养肝利胆、清热解暑、健脾安神的功效，对于缓解心情烦躁的情况，舒缓减压，有很好的疗效。