“两美人”并非真指人，话题的中心仍是茶。

|茶界中的两大美人即是茶友们常听闻的“东方美人”与“月光美人”，它们都有美名，但各自的内涵却不相同。

茶类划分不同

东方美人，又名“香槟乌龙”，属青茶，因以芽尖带白毫愈多愈高级，又称为“白毫乌龙”。

月光美人，又名“月光白”，目前公认为普洱生茶中的特色茶。

产地不同

东方美人产于台湾省新竹县北埔、峨眉及苗栗。

月光美人主产于云南省思茅地区（即今普洱市内）。

 

原料不同

东方美人制作原料为经茶小绿叶蝉吸食的青心大茶树的嫩芽，一芽一叶至二叶。

月光美人制作原料主要为云南大叶种茶树的一芽一叶。

工艺不同

东方美人经日光萎凋、室内静置及搅拌、炒青、覆湿布回润、揉捻、干燥等工序制成。

月光美人其制作并非与其传说一致，实际制作方法与白茶工艺趋同。

外观不同

东方美人外观不重条索紧结，而以白毫显露，枝叶连理，白、绿、红、黄、褐相间，犹如花朵为特色。

月光美人叶面呈黑色，叶背呈白色，黑白相间，叶芽显毫白亮像一轮弯弯的月亮。

 

内质不同

东方美人汤色呈琥珀色，具熟果香、蜜糖香，滋味圆柔醇和，回甘深远，叶底淡褐有红边，芽叶成朵。

月光美人汤色清黄明亮，甜香高长，清香、毫香显露，品饮过程交替呈现优雅花香、果香，滋味甘醇柔和、饱满，叶底柔软、匀净。

突出特色

东方美人是台湾乌龙茶中发酵程度最重的一种，一般的发酵度为50%-60%，有些则多达75-85%；东方美人茶青必须让小绿叶蝉（又称浮尘子）叮咬吸食，且茶的好坏决定于小绿叶蝉的叮咬程度，昆虫的唾液与茶叶酵素混合出特别香气是其醇厚果香蜜味的关键来源。

 

月光美人滋味柔和，香甜回甘明显；传说的制法与干茶色泽是其得名的主要原因。

而关于东方美人、月光美人的种种传说或故事，留待茶友们私下探究。