普洱茶 > 茶叶茶库 > 其他茶类 >
过年红火喝红茶
普洱茶
我希望,
太阳升起之时,
我与大地上的万物一起苏醒。
平静地生长,风调雨顺,安详宁静。
我希望,
蓝天之下,有清风掠过,
沉重的身体变得轻灵。
每一次呼吸,都幻化成云朵,
千姿百态,随心所欲。
我希望,
在自己熟悉的城市。
无论走到哪个角落,
一公里内都有我的朋友,
敲响每一扇房门,
都会有热情的笑脸相迎。
我希望,
一生都有朋友相伴,
喜乐有分享,冷暖有相知。
同量天地宽,共度日月长。
我希望,
相知者能相爱,相爱者能相知。
有相怨,无相恨,人间太平。
我希望,
老者慈善从容,幼者聪颖无忧。
少年有理想,壮年有担当,老年有依归。
我希望,
得意者不嚣张,失意者不猥琐。
有钱人不跋扈,没钱人不落魄。
成功者有天地,失败者有退路。
我希望,
睡眠深沉,在幽长的甜黑之乡,
换骨脱胎,重新生长。
我希望,
人们衣食无忧的同时,更能内心无忧。
生活脱贫,精神脱困。
我希望,
有朋自远方来,岁月不改其性,
红尘不染其心,倾心畅谈,大杯痛饮。
我希望,
远游之日无牵挂,居家之时无妄思。
行无羁,思无邪。
我希望,
长河悠远,岁月无痕,
大地不老,阳光普照。
我希望,
喝茶,喝一泡好山水;
过年,喝一泡好红茶;
祈福来年生活纯净如茶,日子红火如红茶。
 
今天要推荐的沧源红茶,就是又纯净,又红火的红茶。
茶叶,源自澜沧江源头流域高山云雾的“生物优生带”,加之与传统工艺的现代精标准。沧源红,带给你的是,雾霾天之外的一股清流。清冽与纯净的滋味,传达来自澜沧江源头的好山水,只为带给你一丝清甜与暂时的好时光。
在沧源,这里得天独厚的地理条件,顺应自然的耕作方式,为这一杯纯净无染、味道纯美的好茶垫定了基础。.
高山茶园,位于云南沧源县芒摆村的15000亩。正所谓高山云雾出好茶,芒摆茶园海拔非常高,达到1760-1820米,加之高山地区昼夜温差较大,雨量充沛,日照充足,这里出产的好茶叶,内含物质要比其它地方丰富不少。
论工艺来讲,这款沧源红茶,既传统,又现代。它采用传统工艺,遵循现代标准精制,有高山云雾茶青作基底,这两者成就沧源红茶的优秀品质。
绿色的茶树鲜叶,能够变成红色的红茶,全靠着制作红茶的独特工艺。
每一个红茶的一生大概都会经历这几个过程,自由呼吸的萎凋,死去活来的揉捻,桑拿一般的发酵,终究还是赴火海历练的焙火。
如此复杂波折的制作加工之后,才有一道呈现在我们眼前的红茶。
精细化生产管理,循着从茶园到茶杯全程管控的轨迹,一步一个脚印,专注走出的每一步:从土壤、水、空气到茶苗,从初、精加工到拼配,每个环节都投入了全部精力。
沧源红茶,有着红汤红叶,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,带给人一股强烈的山野馨香。滋味较普通红茶更浓强、更甘爽,富有刺激性,叶底红匀鲜亮。
嗯,现在的天气处于冬季,气温低,寒气重,人体生理机能减退,阳气渐弱。此时,人体对能量与营养要求较高。养生之道,贵于御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝红茶。
红茶性味甘温,含有丰富的蛋白质,冬季饮红茶,可增强人体对冬季气候的适应能力喔。
我们要如何来把这杯好茶泡出它最好的滋味,品味到它的山水源头的纯净呢?
俗话说,水为茶之母,泡好这杯茶,只需要用最简单的纯净水就可以了。如果只是普通的自来水,因为含有较多的金属离子,可能泡不好特别优秀的滋味呢。
这款沧源红茶,乌褐色,披露金毫,乍一看似乎不具光泽,实际上这正是它纯正的本性,更散发着山野气息。
称取3~5g茶叶,置于盖碗之中,加之85度的纯净水,便可以享受这泡好山水。
冲泡时叶片慢慢渗出金黄色的内含物质,橙红透亮的汤色,让人赏心悦目。杯壁带“金圈”光环,优质的红茶会显"金圈",即是在杯壁呈现一圈金黄色的光环带。
茶杯凑近鼻尖,一丝甜蜜之意让人渐入佳境。
轻启朱唇,茶汤抚慰过每一个味蕾,带给人些许霸道之感,转而迅速觉得甜香蜜意。
叶底较匀齐,色泽红亮,叶片柔嫩,有活性,大约可冲泡7泡以上。
除了传统工夫茶泡法,这款沧源红茶还可以采用马克杯泡法和冷泡法,更贴近日常生活的方法。
喜欢喝的奶茶的话,还可以加牛奶,这款红茶加奶后仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。
许多人尝试过滇红,便会迷恋上滇红。滇红的生长环境是许多红茶所不能及的。云南优越的生态环境让滇红的那股甜香,更有丝丝神秘的味道。
 
作者: 杯小茶
日期:2023-09-26
栏目导航
中国普洱网、立足源头、聚茶山资源、惠天下茶友
微信:514269183 滇ICP备1400421号-1
进入
中国普洱网服务中心
中国普洱网、聚茶山资源、惠天下茶友