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用这几种红茶冲泡奶茶是最佳选择
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现在很多茶友都会选择在家自制奶茶来喝,这样不仅卫生又美味。云南的滇红,广东的英红,斯里兰卡的锡兰红茶,印度的大吉岭……哪一种调饮的奶茶最好喝呢?
为了寻找最好喝的红茶加奶,你可以准备滇红、英茶、锡兰红茶和大吉岭红茶这四款红茶,牛奶的话就是选用日常喝的纯牛奶就行了。
 
第一步:分别把四款茶冲泡开来,根据茶叶的品质特性,滇红和英红的冲泡,我们用95℃的水温,而锡兰红茶和大吉岭红茶我们用的是90℃的水。
第二步:就要开始加入牛奶进行调饮了,按照个人口味,进行比例调试。当然如果你平时喜欢吃甜食,稍微还可以再浓一些。在进行混合调饮时候,我们需要借助勺子来不断打泡,充分把牛奶的奶香和红茶的甜香融合在一起,而且通过不断的打泡,口感会更加细腻。
在这四种红茶中,滇红和英红是我国的红茶,都具有“浓强鲜爽”的口感特点,所以冲泡出来的奶茶在香气上会比较浓郁。而锡兰红茶和印度大吉岭红茶,因为地域的关系,茶的涩味也比国内的红茶明显些,所以加上牛奶冲泡,让红茶独特的香味更加醇厚,口感也会比较细腻。总之,各有特色。
过年期间,与闺蜜好友约下午茶的时候不一定要外出,在家里就可以制作出美味的英式下午茶了,而什么红茶最为适合,就是小编以上所说的这四种,赶紧学起来吧!
作者:佚名
日期:2023-09-28
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