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怎样冲泡茶更香更好喝
普洱茶
 
    “适量喝茶对身体百利而无一害”已成百姓心目中的共识,喝茶不仅可以提神醒脑使人精神振奋增强记忆力,还可以兴奋中枢神经增加运动能力,那么怎样泡茶茶更香更好喝呢?下面就详细介绍这一问题。
    红茶:用沸水冲泡,可清饮,也可调饮。加糖,加牛奶,加果汁,也可制成泡沫红茶作冷饮。
    绿茶花茶宜用三头盖碗,(绿茶也可用玻璃杯)90℃左右的沸水,投茶3克左右,先冲入少许水作温润泡,后注适量水,三分钟左右即可饮用。绿茶,花茶宜在杯中余1/3水量时再续水,一般只冲泡三次。
    乌龙茶宜用宜兴紫砂等小壶小杯,投茶量占壶内腔1/3体积,100℃沸水,先注水作温润泡,在10秒左右时将水倒掉,俗称洗茶,最好始终保持沸水温度,正式泡茶在1分钟左右将茶汤倒出,对火味儿(北京人说糊味儿)重的乌龙茶,要少投茶,水在10秒左右出壶。
 
作者:仰望
日期:2023-10-07
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