洗茶可以洗掉一部分灰尘,有一定的杀菌效果,同时可以起到唤醒茶叶的目的,洗茶以后再冲泡,茶汤的味道更好喝。
普洱茶要怎么洗茶?
1、第一泡不喝,倒掉就是洗茶。
2、洗茶的关键是速度要快,不要时间过长,稍微晃动几下就行。
3、洗茶完以后要打开盖子。
4、陈年老茶可洗2次,然后中间盖子不打开。
洗茶的方法
“浸润洗茶法”就是我们常见的那种,把水加入茶中,然后再把茶水分离,第一泡倒掉不喝。
还有一种洗茶方法叫“刮沫洗茶法”,先注满水,然后用杯盖把表面的茶叶沫刮去。其实这些泡沫是“茶皂素”,当然也有可能有一些脏东西,一同用盖子刮去就行了。
洗茶的注意事项:
1、速度要快,几秒种就行了。
2、洗过茶,水要倒干净,不要让茶叶泡在水里就加水。