泡茶需要注意以下几点：

 

　　　1、陶瓷茶具是最佳的泡茶工具，不要用金属制品或者塑料制品，尤其不要用铝制品，避免引起化成反应，造成中毒。

 

　　　2、及时清洗茶杯，以免产生茶锈。茶锈会阻碍人体对营养成分的消化和吸收。

 

　　　3、不饮隔夜茶。隔夜茶因为放太久，茶水中的蛋白质和其他一些有机物质会变质，不利于身体健康。

 

　　　4、空腹不喝茶。空腹喝茶会影响胃肠功能和妨碍人体对铁质和维生素B的吸收。

 

　　　5、睡觉前不要喝茶。茶叶会刺激人的神经系统，使大脑处于兴奋状态而导致失眠。

 

　　　6、不要在茶里乱加料。有的人会再茶里加糖，不但品不出茶的真正味道了，而且破坏了茶自身的营养价值。

 

　　　7、饭前饭后半小时内不喝茶。饭前喝茶会冲淡唾液，影响食欲和消化；饭后喝茶，影响人体对营养的吸收，而且会冲淡胃液，导致胃痛等症状。

 

　　　8、服药前后不宜喝茶。茶水中得多种化合物会喝药品发生化学反应，降低药效，产生副作用。

 

　　　9、不喝浓茶。浓茶中的茶叶碱、咖啡因、可可碱等浓度过大，会使胃壁收缩，影响食欲，妨碍消化和吸收，甚至导致胃溃疡。特别是女孩子经期的时候，千万不能喝浓茶，以免发生贫血。女性月经期间要流失相当数量的血，这些经血中含有大量高铁血红蛋白、血浆蛋白等成分。丢失的铁元素只能靠食物补充，而浓茶中的鞣酸会使食物中的铁质合成鞣酸铁盐，属于不溶性物质，不易被肠黏膜吸收，长此下去，极易造成缺铁性贫血。