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普洱茶中的精品——普洱古树茶
普洱茶
近些年,普洱古树茶成了众多爱茶喜茶之人的宝贝,每一个人都会在采茶的季节希望能够带回一星半点的普洱古树茶,一到采茶的季节,来各大茶山收茶或者买茶的人络绎不绝,那为什么普洱古树茶会这样火热呢?今天小编就给大家分析分析这个问题:
一、普洱古树茶的定义:
传统的普洱茶的含义是以云南古树乔木大叶种晒青毛茶为原料的,普洱茶在中国的历史上是有名的名茶,有着极为悠久的历史和丰富的内涵。在漫长的成长岁月里,普洱茶以自身独特的品质,滋养了无数的苍生。尤其是近年来,随着其医药保健功能深入研究和发现,普洱茶受到越来越多茶人和社会精英、社会大众的喜爱,并逐渐成为人们日常生活中的重要内容。
 
二、普洱古树茶是精品的原因:
安全感
病从口入,祸从口出。在这个相对来说现代化的时代,很多的食品在安全问题确实是一个老生常谈的民生问题,虽然说普洱茶是可以喝的古董。不过还有一部份市场上的茶叶会存喷洒农药的问题,老骥在这里提醒大家,不要想当然的认为可以低价买到好的古树普洱茶。
真正的古树普洱茶是稀缺品,又是安全品,其价格一定会高于一般的茶,古树普洱茶的安全性主要表现在这几方面:
其一,当地生长的古树茶活了几百年甚至上千年,根深干粗,汲取日月精华、接受大地滋养,无需施加化肥和农药。
其二,当地人少地多,茶农茶园大而广,且山高路险,取水不便,就算想施肥打药也有心无力。
其三,因政府的管制,茶商和茶农对无污染无农残的古树茶有强烈的生态保护意识。
所以,纯料古树茶本身就有天然的生长环境优势,再加上后来人的科学管理模式,其安全感占有绝对的优势。
 
丰富的营养物质
云南土地中含有各种稀缺的微量元素,且古茶树乔木大叶种树大、冠大、根深,能最大程度地吸收和贮存土壤里丰富的营养物质。
这就是为什么纯料古树普洱茶比其他茶类拥有更丰富的营养物质的原因,对人的身体有更高的营养价值!
独特的口感
有人说关于茶所有的美好与期待,都能在普洱茶中体会和玩味。古树茶给人带来的美妙体验与独特的口感是无与伦比的,无论是茶气、滋味、茶香、水香、回甘、喉韵······普洱茶被爱茶人赋予了最后一站之美誉!
收藏投资增值
很早以前,云南还不存在台地茶,是到1970才广泛种植的,那时候的老茶几乎全都是纯料古树存放出来的,存下来的品质才这么好。
越陈越香
好多茶,放久了会过期。但普洱茶例外,而且纯料古树茶只要存放得当就能越陈越香。这里是“香”除了指普洱茶经过时间的转化香气更加馥郁之外,更是突出其品质会随时间的转化而更加优异。
所以并非所有的茶都能越陈越香,除了具备得当的储存条件外,对茶品本身的要求也很高。如果是大量拼配的台地茶,以现有经验判断,靠不靠谱还不敢说,但跟纯料古树茶绝非一个档次。
 
作者:老骥茶
日期:2023-10-09
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