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老曼峨为什么有人喜欢
普洱茶
对普洱茶稍微了解的人都听说过老曼峨,老曼峨的特点就是“苦”,这种苦很多人受不了,但是为什么这么受人欢迎呢?之前我们也不明白,新茶老曼峨不会喝的人可以苦到心里,2014年当我们开出2008年试老曼峨的时候那种苦可谓只应天上有,人间能得几回苦来形容。布朗山新茶以苦做为基础,而且霸气十足,本来苦的刺激,加上霸道的茶气,直轰脑门,让我们感觉脑袋“Duang”的被重拳轰了一下,随后就懵在沙发上了,现在来说那时的感觉记忆犹新,因此喝霸气茶的新手建议少闷茶。
 
很多茶友反应,我们找的老曼峨并不算苦,醒出来后,香气像班章,喝起来不一定比班章苦,茶气也重,还比三爬班章来的有感觉一些,很多人以为是班章。当然这只是感觉,三爬班章表现是柔而内敛的霸道,和老曼峨不是一个层次的。
老曼峨的苦与一般茶的苦不一样,他的苦有弹性,让人一喝就感觉与众不同,我们想这是老曼娥有人喜欢的原因之一。苦的有内容,能感觉到内含物质丰富,与老班章化的快相反,老曼峨能感觉到明显化的层次,十分美妙,当把老曼峨彻底醒出来后,他的感觉是非常美妙的,他的香气滋味,会让只喝过不多次班章的茶友以为喝到班章,没有苦,满口留香。表面不输于班章的茶气,与班章相接近的香气滋味,加上非常好的性价比,使我们对他有了更多的期待。
 
在云南比老曼峨苦的茶还有很多,分布于其他茶山和布朗山,但是没老曼峨苦的那么有特点,并不会让人记忆这么深刻,新茶的老曼峨古树苦重,内质却保留着花香果韵而且茶汤非常活跃,七泡不落,存放干仓多年后,老曼峨依然保持着独有的鲜爽度,就像吃到野菌子一样鲜美,待醒完苦完全退尽后的老曼峨,回味无穷,让人流连忘返,与老茶班章的口腔的甘甜醇完全两样,我们喝到的老班章主体表现甘甜几乎同时表现,而醒完以后的老曼峨主体在口腔先甜后回甘的层次再有甜的感觉,而后有点可以完全忽略不计的苦。
作者:仁易普洱茶
日期:2023-10-13
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