最近常常听到消费者对武夷岩茶差价的疑惑，“为什么同样是茶，价格差异如此之大呢？”便宜的一两百，贵的甚至上万，为什么在价格上有那么大的差异呢？

紫砂壶的卖价可以从几十元到几万元。一幅画也可以从几百元拍到几千万元。观其原因它存在特有艺术性，稀有性，凝聚了制作者的情感和心血，武夷岩茶也是一样的。这种差价是由于武夷岩茶的种植，制作时拥有的独特性形成。一泡好的武夷岩茶就犹如一件好的美术工艺品，它都能给你带来精神愉悦和美的享受。也有人说它是无害不上隐的海洛因，喝了后让人破孤闷，肌骨轻。通仙灵。有飘飘欲仙的感觉，它不仅无害还能提高人的免疫力抵抗各种病毒的入侵。

 

清末连横曾说：“武夷之茗，厥种数十，各以岩名，上者每斤十至二十金，中亦五六金，他处茶不成饮也。”此话虽有偏好之嫌，但武夷岩茶既能成饮之茶，价格高昂似乎也是理所当然。

壶中叶叶皆辛苦

武夷山茶区由山南向山北全面转移，当地山民用了几百年的时间垦荒辟地、砌石围田，才形成了今天以“三坑两涧”为核心的主产区。

岩岩有茶，无岩不茶的景观式茶园，是武夷山茶业发展过程中，多少代劳动人民辛勤努力的结果。武夷岩茶的景观式茶园中，最有代表性的当属“盆栽式茶圃”。这类茶圃种植量大不了，多依山而建，傍水处逢罅隙即垒石而砌，因此种茶面积极其有限，况且所需石料、土方均无法就地取材，完全依赖靠人工从山外手提肩扛而来。

 

即便是运输极其便利的今天，这种情况仍未发生根本改变，一到“七挖金，八挖银”的养山时节，山里仍然沿用这种劳作方式，其人工消耗之大可以想见。

别无二致的“盆栽氏茶圃”多依山而建

例如从慧苑寺至章堂岩北的筇岩一线，状元岭至碧石岩一路，这一路的古茶园，单程徒步都至少在一个半小时以上，负重100斤鲜叶的挑夫茶季出入，工作量之大可窥一斑。

茶农挑青

加之岩茶鲜叶不采露水青，茶季一早进山需等露水干，一天最多进出两趟，当天工作就只能结束，遇上采老枞水仙，山场更深远，一天也就是一趟，等挑青的人从山里出来，天都要黑了。巨大的人工消耗，以及与劳动量不成比例的产出效率，无疑奠定了武夷茶资不菲的基础。

 

究其实，某类茶价格高低的形成，不单纯是茶类本身的物理性状和感官指标决定的，更深层次的，是其价值累积过程中，历史政治经济文化诸因素综合形成的结果，有偶然的一面，也有必然的一面。武夷山水间一壶茶，自古有“臻山川精英秀气所钟，秉具岩骨花香之胜”的盛誉。武夷茶贵，贵在这一方得天独厚的山水，更贵在从茶中体会到生命与其俱在的尊严。