品茶是一种生活状态,品茶,高于饮茶解渴,而不单单是喝茶那么简单,一壶好茶固然难得,但更重要的是着重在一个“品”字上,下面,给各位茶友介绍一下怎样品尝绿茶。
品茶有五要素,“品”字包含了品评、鉴赏、仔细体验茶给人的身心感受。品茶的五要素是“茶、水、器、境、艺”。好的茶叶、好的水、好的茶具、好的环境、好的技艺。这5样缺一不可。
茶:不用多说,茶本身的品质是决定品茶好坏,选好品质的茶,是品茶的关键。
水:水除了要控制水温之外,还应该注意水本身的品质,一般来说,山泉水为最佳选择,城市中的自来水含漂白剂成分,虽然经过高温后能去除不少杂质,但品质还是不如纯净的山泉水。
器:茶具在这里值得重点介绍一下,根据不同的茶,不用的泡法,可选用不同的茶具,俗话说得好:“水为茶之母,壶是茶之父”。要获取一杯上好的香茗,好茶具必不可少。选用茶具一般要考虑以下三个方面:
一是要有茶具实用性;
二是要有茶具欣赏收藏价值;
三是有利于茶性的发挥。
境:品茶这种生活态度自然很讲究环境因素,一般来说,环境开阔,空气流通的环境为佳。
艺:指的就是泡茶的技术,拥有良好泡茶技术,首先要熟悉茶得特性和茶具的特性,这样才能泡出一手好茶,如今社会上越来越多泡茶师傅,这既是一样技术,也是一种艺术。
太平猴魁是中国历史名茶,创制于1900年,产于中国安徽省太平县新明乡的猴坑一带。“太平猴魁”是绿茶类中的“尖茶”。由于它在尖茶之中的魁首品质,故以产地猴坑所在地定名为"猴魁"。
绿茶的神奇功效:
1、抗衰老:茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性 ,是人体自由基的清除剂,达到抗衰老效果。
2、防辐射:绿茶有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
3、利尿解乏:有助于利尿解乏 茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。
4、醒脑提神:有助于醒脑提神 茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。