我们一直在追寻普洱茶真相，但真相是否还难么重要，用说故事的形式告诉你一个真实的普洱茶，我们尽量保持故事真实性，不失真。

凤凰沱茶，早在2000年台湾出版的《普洱茶谱》标明是20世纪70-80年代的生产的三分熟茶。邹家驹先生回忆，云南大理南涧茶厂办厂和生产是80年代后期的事情，最离谱的事是凤凰沱茶的分单眼皮双眼皮定贵贱，关于三分熟，原勐海茶厂厂长，云南熟茶工艺创始人之一邹炳良先生驳斥到，一派胡言，云南沱茶分两种，一种为晒青绿茶压制的青沱，一种为人工渥堆发酵的普洱茶压制沱茶，不可能有三分熟茶的说法。