在大家都在追山头古树茶的当下，真正的名山古树茶由于量少、价高，注定只能成为少数茶客的杯中之物，然而茶客千千万，有没有什么办法，可以花较少的钱喝真正的名山古树？

“黄片”在茶叶中，是用在普洱茶中的专有名词，因为叶片比较黄，不符合主流审美，所以也遭受了许多不该有的嫌弃和误解。它也曾有一个好听的名字，叫“金玉天”，做成产品后，通常被叫做“黄金叶”，这么一听，是不是瞬间变的高端大气有范儿了许多？

所谓的黄金叶就是茶菁采摘过程中的老叶，这些叶片由于本身水分较少，相片结构相对疏松粗老，杀青过程中很容易失水变黄，揉捻过程中又不易成条，因此就会被单独挑拣出来。

 

我虽然长得不好看，但喝着美啊！

粗枝大叶的黄金叶，总会让人觉得不够精致，但要喝起来，还是会有非常良好的品饮体验。一般来说，原料越粗老，茶多糖含量就越高，茶汤口感就越甜醇，并且由于生长周期长，叶片组织厚实，因此更为耐泡。总体来说，黄金叶的口感特点就是：苦轻涩弱，甘甜醇厚，以耐泡度见长。

 

古树茶好喝吗？好喝！贵吗？真心贵！有没有什么办法，可以花较少的钱喝到真正的名山古树呢？喝黄金叶正好能够满足茶友的这一需求。黄金叶除了口感比较甜润以外，它的另一特质就是，除了叶片较为粗老，品质和所选山头原料的品质是一致的，尤其是名山古树黄片，原料出身原本就“高贵”，只是因为外观原因而被挑拣出来，因此价格便宜许多。

名山古树系列的黄金叶和嫩叶，就像出身名门贵族的同胞兄弟，因一个生的粉团玉面，讨人喜爱，因此颇为受宠，另一个沉默寡言，外形稍稍“磕碜”了一点，就遭受不该有的冷遇，其实人家还是有很丰富的内质啊！