橘茯是小青柑的二代产品，高配，大方，橘香茶醇，冲泡方便，人见人爱，老少皆宜，是一道让人喝着便会深深爱上的陕茶新品。橘茯，居福、聚福、巨福，名字都挺好，讨喜，茶要做到这种程度，不火也不行！点击左下“阅读原文”进入微店购买，还在活动期，下单趁早哦！

刷爆朋友圈的橘茯茶，究竟有什么神奇之处呢？

一、橘茯的定义。

根据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收期可分为柑青皮（青皮）、微红皮（黄皮）和大红皮（红皮）。优质橘茯采用新会柑橘75果大红陈皮制作。大红皮色泽棕红色至棕黑色，质软、皮厚、味微辛、甜香，和茯茶非常匹配。

二、橘茯的加工工艺。

1、将采摘下来的柑果清洗干净，进行卫生处理。

2、将柑果切小口，从开口处将柑肉掏空，保留果皮空壳，清洗晾干。

3、填入事先分解好的茯茶，将开口的果皮作盖子封住开口，复原为一个完整的“茶果”。

4、最后经干燥程序和干仓陈放而成，整个过程不着色素，也无任何添加剂。

三、橘茯的滋味与口感。

橘茯茶质纯净，融合了清醇的果香和茯茶醇厚甘香之味，形成独特的口感与风味。冲泡后汤色橙红透亮，茶汤醇厚，汤感细腻，回味爽适有甜感，有浓厚陈香味。

四、橘茯茶的功效与价值。

中医认为，青皮陈皮性微温，味苦辛，与茯茶结合并不是理想搭配，而大红陈皮，茶中果味较浓，富有甜香，对茯茶浓重苦涩的滋味起到一定程度的中和。其养生功效自然兼有两者的好处。

五、橘茯的品质辨别方法。

1、看外表：包装完整，无霉斑。柑皮色泽统一且不过深，冲泡后的茶汤清亮透明，无沉底。

2、闻香气：冲泡后茶香中带着淡淡的果香味，香气清幽，没有涩味或霉味。

3、尝滋味：入口时茶汤醇厚滑爽，回味甘甜，无尖锐的刺激感。

4、看叶底：轻捏叶底，色泽鲜活，柔韧有弹性，并且叶底无其他夹杂物。

 

六、橘茯的冲泡方法。

茶的口感不仅与质量息息相关，还与冲泡方法分不开关系。想要品尝到上好的橘茯茶汤，就需要对它的冲泡方法了如指掌才行。

1.碎皮泡饮法（常见）

把橘茯茶内的茯茶倒出适量，再将柑皮壳掰成若干小碎块，与茯茶混合，按量取干茶，再加沸水冲泡。或者粗暴一点的直接捏碎也可。如果用盖碗、紫砂壶，或者直接煮饮，建议每泡取4g即可，风味最佳。如果用玻璃杯随手泡，每杯2g即好。薄饮淡茶最健康。

2.掀盖泡饮法（简单）

将橘茯填茶口的盖皮掀开，倒出或用茶针拨出适量干茶投入杯或壶中，加沸水冲泡，虽没橘皮，但橘香并不减弱，汤色呈亮红色时即可。喝完茶后，可闻叶底感受橘香的厚度。

3.九孔泡饮法（繁复但效果佳）

这是小青柑的一种饮茶方法，费事，好玩。能把茶喝到这种程度，小编真心点赞！方法是：备一茶刀，用茶刀在青柑四周及柑底部钻九孔，孔径大小以不漏碎茶为宜。再将其投入壶中，冲沸水，茶徐徐浸出，与柑皮的清香慢慢融合。口感清甜适度、耐泡，带孔的柑皮包裹着普洱茶，既无碎茶漏出，又可防止茶溶出速度过快。橘茯太大，这个方法不适用。

 

七、橘茯的存储方法。

保存茶，三点至关要素：防潮、防虫、防异味。只要做好了这关键的三要素，茶的品质就不会有大的影响。

橘茯需要密封保存

密封保存，很多人会以为必须是真空状态，其实不是的。

茶类的密封保存，主要是把茶存放在不直接暴露在空气下的袋子或罐子里，并且尽量减少袋子或罐子中的空气这一状态。

存茶，还是需要有少量氧气和茶叶中的物质进行氧化反应的，让茶叶口感变得醇厚。所以，我们通常才会说，密封存茶的首要关键是防潮，而非一定真空。

橘茯的柑果表皮含有丰富的油性物质，密封保存的时候，柑皮和普洱两者中的内涵物质才会更加融合，这样才能更好的保留大红陈皮的风味。

注意存放地点

橘茯和茯茶一样，如果存放得当，有一定年份的小青柑绝对会有更出色的口感，而且茯茶金花正常存在，不会变质也不会干枯。而从存放地点来说，就要特别注意以下存放要点：

①远离湿度大、温度高的地方，但也不用过于干燥；

②远离有杂味、油烟的地方；

③无需放入冰箱内存放。