临沧茶区
一、要说的是凤庆县香竹箐的锦绣茶祖的故事:据说树龄3200年,周朝公元前1046年开始,1046+2017=3053,按照2011年西双版纳州古茶树保护条例规定100年以上为古树的话,相传周天子也许曾经喝过这棵树上的茶叶,当然,这个是一个美丽的传说,但是这棵茶树是世界上发现的最大的一个茶树。
二、临沧茶区红茶:1938年国名政府令中国茶叶公司派专员郑鹤春和技师冯绍裘先生来滇考察茶叶经济价值,冯绍裘先生最早是安徽祁门红茶制作专家,被称为机制茶之父、滇红创始人,原顺宁试验茶厂厂长,后改名滇红集团,首任厂长。主要产区在凤庆、祥云。
三、临沧茶区普洱茶:
1、双江县的勐库镇为勐库大叶种茶的主要产区,勐库以前有18名寨,现在已经被冰岛取而代之,冰岛为冰岛村委会,下设五个村寨,分东西半山,西半山有:冰岛老寨、南迫、地界。东半山有:坝歪、糯伍。冰岛老寨为目前云南普洱茶叶价格最高的村寨,2016年第一采鲜叶10000多一公斤,毛茶就是40000一公斤了。勐库还有比较出名的比如说小户赛,口感香甜,价格在1000元,性价比比较好,如果把冰岛比做勐库的屠龙刀,那小户赛肯定就是倚天剑。还有,大户赛、公弄、懂过、慕烈、正气塘也不错。
2、临翔区邦东乡的昔归村,云南名茶村寨海拔平均最低的地方,海拔平均只有700米左右,因为澜沧江从村前流过,湿度较大,茶山云雾弥漫,弥补了低海拔湿度的问题,得天独厚的条件创造了好茶,2016年昔归古树纯料3000以上一公斤。
3、忙肺:永德县,主要有忙肺和大雪山,说到大雪山我们就多说一句,大雪山一面属永德县称永德大雪山,一面在勐库从小户赛的村寨后面往上走,称为勐库大雪山或者是邦骂大雪山,还有几个2000多年的野生茶树王,有茶油应该去看过。还有一个在临沧市区旁边,不太出名。忙肺茶叶主要是群体种,甜感好,有韵感。
4、还有镇康县的马鞍山、凤尾等地区也产好茶,还有耿马县和沧源县部分地区茶叶不错。
普洱茶市:也叫思茅市。主要有景迈、邦崴、千家寨。
一、普洱市澜沧县惠民乡的景迈山,现在正在申遗,有万亩古茶园。
1.树龄古老,古茶园的茶树主要以百年的茶树为主。
2.生态环境好,茶树没经过人为矮化,与原生古树混生,还有一种景迈山的特产,螃蟹脚,为茶树寄生物
3.香气突显、山野之气强烈。
4.甜味明显而持久
5.苦弱涩显
6.兰花香,香气越存越显。
景迈山主要分位:景迈村委会和芒景村委会,个人认为以景迈大寨、芒景、翁基三个寨子口感更优。
二、邦崴、澜沧县富东乡,这个地方的出名是因为在1800米的海拔上一棵1000多年的过渡性古茶树,1991年3月,普洱地区茶学会理事长何仕华根据群众的反映,在邦崴找到了这个茶树,这棵树的发现,改写了茶叶起源于印度的说法,印证了茶叶起源于中国。
3、千家寨,普洱市镇沅县九甲乡千家寨,有一颗2700年的野生茶王树,茶叶比较出名。
以上我们大概讲解了普洱茶的两个重要产区:临沧茶区和普洱茶区。还有一个最为重要的茶区,西双版纳是茶叶的重要茶地,主要有古六大茶山、布朗山、巴达、勐宋、南糯山等后续揭晓。