喝过老曼峨吗?老曼峨真的苦得难以下咽吗？
老曼峨代表着云南普洱茶的一个极致茶品，每个喜爱普洱茶的茶友们都绕不过去的寨子，有人说，没有喝过老曼峨的都不好意思说自己是资深茶友。
“苦若黄连”是大部分茶友对于老曼峨的深刻印象，老曼峨真的这么苦吗？那为什么还是有这么多茶人对它爱不释手呢？
老曼峨的苦味重，这与其山头环境有很大的关系。
老曼峨产于布朗山原始森林之中，布朗山独特优异的生态环境，土壤，植被多种因素造就了阳刚霸气风格的布朗茶，茶叶含物质苦涩浓烈程度高。
而这种布朗山系的霸气与苦涩，又全都聚集在老曼峨之上，形成了独一无二的老曼峨“苦茶”。
老曼峨地处云南省西双版纳州勐海布朗山的中心地带，海拔略低于老班章，终年高温湿润。属于云南省勐海县布朗山乡班章村委会行政村，与茶王老班章同在一个行政村，相距不到20公里。
老曼峨寨是整个勐海县布朗山最古老、最大的布朗族村寨。据寨里古寺内的石碑记载，其建寨时间恰好就是傣族传统的傣历元年纪年，至今已有1400年的历史。布朗族人世代以茶为伴，种茶做茶用茶贸茶。
老曼峨有古茶园3205亩，有苦茶和甜茶两个品种，老曼峨的苦茶是古人留下来的品种，很多茶树都有几百年以上的树龄。甜茶甘苦协调，品饮比较适口；而苦茶后期的转化则更有优势。
苦，是老曼峨普洱茶的一大特征。
茶人皆知老曼峨茶苦，却不知老曼峨的茶有苦茶与甜茶两种之分。当地茶农习惯将茶叶分为甜茶和苦茶两种，我们常常说的老班章并不是苦茶，而是被归为甜茶类。
苦茶
一般是布朗先民种植的古树茶。这些茶树生长年份长，有好几百年树龄，古树茶与原始森林混生共长，不打药，不施肥，采取最原生态的种植与管理方式。
主要特征：老曼峨苦茶的“苦”在普洱茶中是当之无愧的第一，虽说是重苦，但却是能化开的苦，并非苦而不化。入口的苦有多霸道，回甘生津就有多猛烈。
饮过老曼峨之后，有种苦尽甘来的感觉，先甜后苦对比强烈，具有茶气强劲、喉韵持久、回甘突出的特点。
甜茶
老曼峨一直以苦茶为主，甜茶多是近几十年栽种的茶树，主要分布在古茶园里，东一颗，西一颗，产量非常少，仅占20-25%。
主要特征：如果说老曼峨苦茶滋味重苦，甜茶则是清苦、微苦。老曼峨的甜茶是相对于苦茶而言的，甜茶苦味较弱，但滋味并不是像蜜、糖般甘甜。
其滋味浓烈，汤质厚重，茶汤入口瞬间，清苦占据整个口腔，清苦显著而几无涩味，化开快，回甘生津猛烈，茶汤金黄透亮，茶香为馥郁的花蜜香。
喝老曼峨茶，无论是甜茶的清苦，还是苦茶的重苦，苦都不是老曼峨最有辨识度的一个特点，这种苦是能化的，苦尽甘来、清甜爽滑才是茶友们疯狂迷恋老曼峨的根本原因，这种苦也算是普洱茶中最高级的苦了。
有句话“十年曼峨胜班章”，存放十年的老曼峨的口感，胜过同样十年的老班章。
老曼峨被誉为“茶中筋骨”，所以比一般普洱茶更有利于后期陈放转化。这也是为什么很多茶友喜欢存布朗山，尤其喜欢存老曼峨的原因！
作为布朗山最古老悠久的老曼峨，更得其精华，其叶片肥厚、条索硕大，滋味更是烈性和张扬。对于很多老茶友说，只要一品就知道是不是老曼娥，这也是正宗的老曼峨所独有的特色，无法人工模仿的特点。
相关推荐阅读
栏目导航