近年来开始风行花果茶,以各种名茶、花朵与水果浓缩干燥而成,成分中含有各种不同的维他命、果酸与矿物质,但不含咖啡因与单宁酸。各种不同口味的花果茶在成份上略有不同,在冲泡后保持花果的原风味的同时,充满了浓郁的茶香,不仅可以调节肠胃,而且可以舒缓情绪、美容养颜。
花果茶其实并非是新式茶饮料,据说欧洲尤以德国人最爱,是饮食中的重要部分,几乎到了餐餐不离的地步,可见花果茶的巨大魅力。现在,市场上有巴黎香榭、倾国梦幻、 出水芙蓉、欧陆风情、清秀佳人、黑森林、夏日情怀、蓝莓深情等多种口味,浓郁的水果味还在其次,只这名字,就令人心醉。 而在饮用方法方面,大家已知的冷饮、热饮两种传统喝法已经流行了很多年。随着饮食文化的进步,花果茶也推出了很多更加时髦的喝法,下面咱们一起来看看吧:
基本招式
将花果茶用热开水冲泡后,加入适量的蜂蜜或冰糖,此为热饮;调好后加入冰块,即为冷饮,另外,如果时间充裕的话,也可以放入冰箱冷却后饮用。这是最基本的调法,要享受花果茶前一定要学好本招式。
中西合璧饮法
先将花果茶调配成冷饮,倒入漂亮的杯子中,大约九分满就可以了,再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋,放到花果茶上,这样就可以了,一定要用冰的花果茶,否则冰淇淋会溶化,影响茶的口感哦。
甜蜜果味饮法
将花果茶调成冷饮后,加入适量的水果,可以加强花果茶的口感。例如水果果粒、水果丁或是水果切片都可以,主要要看花果茶的种类来选择,比如蓝莓口味的花果茶,就可以加入酸性水果,像是奇异果果粒。
风味饮法
把花果茶冲泡好后,加入话梅略拌一下,大约等3分钟,就有一杯好喝的蜜饯花果茶了。花果茶用热饮或冷饮均可,蜜饯也可使用无花果、金桔干等,喜欢什么加什么,主要是用来增添风味而已。
搅拌饮法
把花果茶冲泡好后,加入草莓果酱1小匙,搅拌均匀后即可饮用。其中,花果茶用热饮或冷饮均可,果酱也可以使用其他各种口味的果酱,要注意的是,如果加了果酱,那么蜂蜜或冰糖可以酌量减少使用份量,甚至不加也可以。
调好一杯花果茶,在一个充满暖阳的午后,浓郁的果香,加上冰糖饮用,放松情绪,恢复平静,让身心沐浴在温暖、清爽、甜美的香氛中,时刻享受生活最美好的瞬间,其中滋味,慢慢细品罢。