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花茶≠花草茶--别傻傻分不清
普洱茶
 
    自从进了茶行这道门,小编最开心的就是不仅对茶的认知度有所提高,而且能够自己总结出许多以前不知道的误区。 
    今天小编就来给大家介绍一个平时生活中很多人都会弄错的茶知识,关于花茶与花草茶的科普。 
 
    花草茶
    市场上所说的“花茶”,也就是直接泡饮的玫瑰花、菊花、金银花等,均属于花草茶。只不过由于人们的习惯,慢慢的就把花草茶简化为“花茶”。 
    虽然名字叫花草茶,带有“茶”字,但它并不属于基本茶类。 
 
    花茶
    在茶界,真正的花茶,是茶叶而不是花。我们都知道,茶叶有很强的吸收味道的功能,所以有人在茶叶制作过程中就会将一些带香味的花(比如茉莉、玫瑰)洒在茶叶中,待茶叶充分吸收其香味后再将花朵分离出来,这样茶叶就带有这种花的花香。
    也有人是在泡茶时直接将这些花朵加入茶叶中一起泡饮(例如玫瑰花和普洱搭在一起凑成玫瑰普洱),以上两种方式制作出来的茶才是真正的花茶。
还有一点茶友们可不能混淆哦,有的茶叶因为树种原因,种植出来的茶叶自身带有花香,所以这类茶并不属于花茶,比如单丛茶。
 
    怎么样,看了小编的科普,是不是有种恍然大悟的感觉?原来误解花茶和花草茶那么多年,以后再和人家聊花茶就知道该怎么纠正大家的错误啦!
    尤其茶友们在茶界与圈内人聊花茶的时候,可千万别再傻傻分不清闹笑话咯,小编只能帮你到这里了。
 
作者:茶道君
日期:2023-10-19
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