自从进了茶行这道门,小编最开心的就是不仅对茶的认知度有所提高,而且能够自己总结出许多以前不知道的误区。
今天小编就来给大家介绍一个平时生活中很多人都会弄错的茶知识,关于花茶与花草茶的科普。
花草茶
市场上所说的“花茶”,也就是直接泡饮的玫瑰花、菊花、金银花等,均属于花草茶。只不过由于人们的习惯,慢慢的就把花草茶简化为“花茶”。
虽然名字叫花草茶,带有“茶”字,但它并不属于基本茶类。
花茶
在茶界,真正的花茶,是茶叶而不是花。我们都知道,茶叶有很强的吸收味道的功能,所以有人在茶叶制作过程中就会将一些带香味的花(比如茉莉、玫瑰)洒在茶叶中,待茶叶充分吸收其香味后再将花朵分离出来,这样茶叶就带有这种花的花香。
也有人是在泡茶时直接将这些花朵加入茶叶中一起泡饮(例如玫瑰花和普洱搭在一起凑成玫瑰普洱),以上两种方式制作出来的茶才是真正的花茶。
还有一点茶友们可不能混淆哦,有的茶叶因为树种原因,种植出来的茶叶自身带有花香,所以这类茶并不属于花茶,比如单丛茶。
怎么样,看了小编的科普,是不是有种恍然大悟的感觉?原来误解花茶和花草茶那么多年,以后再和人家聊花茶就知道该怎么纠正大家的错误啦!
尤其茶友们在茶界与圈内人聊花茶的时候,可千万别再傻傻分不清闹笑话咯,小编只能帮你到这里了。