紫砂壶的形状多种多样，有方形、扁形、圆形之分，那么是否形状不同的紫砂壶泡出来的茶会不同呢？作为紫砂壶中的一种，扁形紫砂壶适合泡什么样的茶呢？

 

    扁形紫砂壶，适合泡条索状的武夷茶。比如说一把段泥紫砂壶，用来泡饮经过焙火的武夷茶，这把紫砂壶总能掩饰焙火的燥味，而尽情表现茶所应有的风韵。

 

    宜兴紫砂壶制成扁形壶的比率较低。原因是此一壶形的烧结成功率（就是所谓的“良率”）较低，这壶身较扁平的壶形，具有十足的稳定感，能够让条索状的茶叶沉稳地在壶里，安心地释出一身的香醇。当注水时，由于扁形壶的壶壁较短，水流自然有了缓冲，加上壶内空间狭小，茶叶更容易不温不火浸润于水中，温和地吐尽精华。我认为扁平壶的空间不容一点私苟，正给了武夷茶岩韵精实发挥所在。