云南普洱春茶的特异之处介绍如下：

 

   春茶虽然有社前茶、明前茶、雨前茶的划分，但对于云南普洱茶来说，这种划分方式就不太适用了。首先，云南地处高原，海拔高气温低，开春明显会比平原地区晚一些，所以如果按照比较平原地区以时节为标准，对普洱春茶进行划分的话就有些不太准确、恰当。相对来说，头春茶、二春茶、晚春茶的划分，更为符合云南当地实际情况。

 

   其次，普洱茶是后发酵茶，而非一味求嫩的茶类，因而纯芽尖、以及幼嫩的一芽一叶茶菁，并非是普洱茶的最佳选择；反而成熟度更高、内含物质更为充足的，一芽二叶、一芽三叶的茶菁，更有利于普洱茶在后期存储过程中的后发酵转化，所以普洱茶春茶的采摘期会比其他茶类稍晚一些。

 

   再者，因为云南地形复杂、气候多样，所以不同茶区春茶的采摘期也会不同。并且，同样是普洱茶，树龄较小的人工管理为主的台地茶，树龄不足百年半人工管理的生态茶，树龄百年以上自然生长为主的古树茶，这三者因为管理方式和树龄差异，导致春茶发芽时间的早晚也存在不同。下面就为茶友详细解析这三者的上市时间。

 

   1、台地茶：按照以往经验和以往年份春茶上市统计结果来看，树龄较小的且以人工干预管理为主的台地茶，春茶发芽会相对早一些。其头春茶通常在3月上旬，尤其是一些新品种早熟类型的台地茶甚至在2月下旬就已经发芽，开始进入采摘期。如果再加上后期的一系列工艺流程，制成成型茶品，基本要到3月中旬左右才会真正的开始上市。

 

   2、生态茶：生态茶发芽时间会比台地茶稍晚一些，一般会在3月中旬左右进入采摘期。如果再加上后期的一系列工艺流程，制成成型茶品，基本要到3月下旬左右才会真正的开始上市。

 

   3、古树茶：根据以往经验，在结合2006-2015年的统计结果来看，云南古树春茶采摘时间约为3月下旬至5月中旬，且茶树树龄越大，则发芽往往也越晚。通常树龄一两百年的古茶树大概在3月下旬开采，而树龄三百年以上的古茶树要到4月初才能开始进行采摘。且海拔越高，温度越低的茶山，茶树发芽时间越靠后。如果再加上后期的一系列工艺流程，制成成型茶品，基本要到4月中旬左右才会真正的开始上市。