用紫砂壶泡茶水温需注意

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用紫砂壶泡茶水温需注意

普洱茶

1、绿茶如龙井，毛尖等，需八十度上下水温，高温会烫坏茶叶，致茶味发苦；

2、乌龙茶如大红袍，铁观音等以一百度水温为宜，茶味韵隽汤澄，香高味甘；

3、红茶如正山小种，金骏眉需八十度水温，高温会烫坏茶叶，出现水味；

4、黒茶如普洱者，需沸水泡之，慢慢唤醒。

作者：壹壶紫砂文化
日期：2023-10-24

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