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云雾雅州——千年藏茶
普洱茶
茶香清肺腑,归来亦留香。
蔡山青衣,西康故府。闻名遐迩的“雨城”雅安,不仅有着内涵丰富的“三雅文化”,更是我国藏茶的故乡。
藏茶,作为雅安特有茶茗,既是中华汉藏两族亲密的纽带,也是让我们在此相聚的缘分。
2017年3月15日,在四川大学李伟教授的带领下,我们一行(华盛顿大学艾丹教授,李院长助理赵弋,研究生魏阳、庞思佳),与雅安茶厂股份有限公司董事长李朝贵先生、董事、西康大酒店总经理胡运女士,就校企合作展开对话,并参观了茶园、藏茶博物馆、茶厂生产线以及茶主题酒店。并就接下来的交流与合作,达成一定的共识,期待共同谱写藏茶文化的历史篇章。
初识藏茶
对谈伊始,李朝贵先生以科学的专业分析,向我们讲解了藏茶的功效与背后的原理。品茶论道,酣畅淋漓,严谨的科研,动情的故事,藏茶背后的虔诚与情怀让我们动容。
 
亲近茶园
随后,在总经理胡运女士的陪同下,我们参观了雅安茶厂的生态茶园。
山色空濛,云雾缭绕,甘甜的山泉,肥沃的岩土,孕育出藏茶珍贵的原料—老川茶小叶种。大自然赋予给了茶树,最自然的面貌,比肩而立,蓬勃向上。
徜徉历史
返程路上,我们又前往了雅安茶厂的历史记录者—中国藏茶博物馆。千年的藏茶,四百余年的茶厂,讲述着汉藏两家的民族情谊,也满怀着藏茶关怀天下人健康的情怀。
藏茶与茶厂的鲜活历史,不应只躺在冰冷的博物馆中。而应以生活方式固定在人们的日常生活中,成为历史脉络里不可分割的一部分。这样传统的技艺,藏茶的文化,才能得以保护与传承。
共话未来
丰富的学习参观之后,我们又相聚于茶屋中进行对谈。这样大尺度的研究,需要跨学科、多领域的交叉,所以李伟教授同李董提议,在校企之间共设“中国藏茶文化研究院”,以医学、茶学、环境、生态、规划、景观、历史遗产、地域文化等多视角的方法,进行跨学科的研究,并建立合作备忘录。
校企合作在研究院的框架下展开交流,主要涉及多方面的课题项目:
茶厂及博物馆片区规划设计
茶园园区规划设计
衍生产品设计
历史遗产文化保护研究
“茶马古道”沿线旅游规划
对外交流与营销策划
藏茶文化科普教育
…………
“中国藏茶文化研究院”分近远期、多层次,以落地性和可操作性为前提进行研究。并在大框架下设子课题,于企业方可促进产品更新、文化挖掘、产业延伸与提升品牌影响。于校方可作为科研课题、课程实习、设计研究和论文撰写的基地。校企携手同行,为我们的藏茶,在历史长河中留下浓墨重彩的一笔。让我们的子孙,让世界人民,都能得到藏茶给我们带来的宝贵财富。
甘甜醇香的藏茶,依旧还在喉中萦绕。可接下来的工作,依旧还是任重而道远。希望能通过我们的努力,能让藏茶的香味,延绵更远、更久!
 
作者:佚名
日期:2023-10-24
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