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纯料古树茶会不会转化得更好?
古树茶跟传统普洱新茶最大的差别在于就算是新茶也较易入口、香高、水滑、柔顺这些特色。有人怀疑如果经过长期存放,口感会变的单调.有人喝过2001年左右的古树茶,其口...纯料古树茶会不会转化得更好? 纯料古树茶会不会转化得更好? 古树茶跟传统普洱新茶最大的差别在于就算是新茶也较易入口、香高、水滑、柔顺这些特色。有人怀疑如果经过长期存放,口感会变的单调。有人喝过2001年左右的古树茶,其口感竟然是类似滇红的味道,跟传统普洱完全不一样。不少纯料茶在口感、香气、滋味的表现上失去了它的活泼性!时间的陈化,似乎只带给它苦涩度的降低与其他应有的转变,却无法带来惊艳的变化!更有甚者人家用自己茶仓中珍藏着的一块约是90年代的纯料大树订制茶,10年前刚买的时候着迷它在当时独有的樟香味(因那时几乎没有新茶,都是港仓的陈茶),在舍不得且偶而才喝的心态下,残存到现在已经将近20年,应该算老茶,可是现在泡起来茶味单一,茶汤淡薄,唯一的优点就是茶香依旧悠扬。 那么,纯料古树茶一直存放下去。
作者:品茗在心
日期:2018-06-21
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