野生双红暖身心

闰年的春日姗姗来迟，让心仪好茶的人也等待多时。

野生红茶与野生古树红茶

它们同根同源，风韵却各有千秋。

凤庆地区制茶的历史十分悠久，在《徐霞客游记》中有这样的记载：“旧名庆甸，本蒲蛮之地，又下二里而宿于高简铺，店主老人梅姓，颇能慰客，特煎太华茶饮予。”当中提到的“庆甸”，就是今天的凤庆，而“太华茶”就是凤庆茶的“先祖”。

为了秉承优良的传统工艺，滇南古韵通过不断学习实践与实验，终于发现了手工红茶的神奇之处与饮用手工红茶对人体的裨益，决定以坚持传统手工发酵工艺为核心来制作今年的红茶新品。

野生红

通过古茶洒落山间的茶籽，随意散落在海拔较高的山地中，让大自然去哺育它们成长，让它们成长为真真正正的“野生二代茶”，这就是滇韵野生红的原料。

由于生长海拔较高，又是以种子繁殖的有性系繁殖植株，这一款野生红很好地继承了古老的凤庆种优良的特性，又在山中没有人为干扰的影响，茶汤没有浓重的苦涩滋味，香气更是有山野中生长的特殊韵味，入口香甜而清雅。

 

品名：野生红茶

产地：凤庆

日期：2017年春

茶种：野生凤庆种茶树（树龄在年）

外形：色泽乌红光润，条索紧实

香气：野生茶种独有的香气，富于变化，花果香绽放

汤色：红艳明亮，有金边，芽毫显

叶底：茶条呈红褐色，叶底鲜明匀整

滋味：入喉醇香、清甜，芬芳柔滑

工艺：传统功夫红茶工艺，全自然发酵

内质

第一开：茶汤入口清新微淡，香气

第二开：滋味鲜爽带甜感，有微微的焦糖香气

第三开：花果香浓郁，口感甜和纯正

第四开：糖香果香杂糅，柔和持久

第五开：野韵十足，清鲜悦鼻，滋味饱满细腻

第六开：口腔中层次感好，茶汤越发甘美

第七开：甜蜜馥郁的香气化于口中，体感始觉温暖通泰

野生古树红

每一年春天，都是古茶旧貌换成新颜的时日，经过秋的积蓄，冬的严寒，养分与野性都在春日的温暖中迸发，怒放，优雅而大气。

这一款红茶不仅在工艺上古味十足，用料也不含糊——采自凤庆山中天生天养的百余年的古茶，经过漫长繁复的工序，才成就了今日这一杯澄清、透亮，滋味醇香的好茶。

 

品名：野生古树红茶

产地：凤庆

日期：2017年春

茶种：凤庆种野生古茶树

外形：紧秀乌润，条索紧实，金芽多

香气：野生茶种独有的山野之韵，古树茶幽然淡雅的花香，含蓄饱满

汤色：金黄透亮，色泽油润

叶底：均匀铜红色，软亮有光泽

滋味：收敛性强，甜醇度高

工艺：传统功夫红茶工艺，全自然发酵

内质

第一开：茶汤入口高扬清爽，散发蜜香，滋味醇厚甘甜第二开：甜感更加明显，滋味越发饱满

第三开：香气变得含蓄柔和，滋味醇和古雅

第四开：花香与干果香交织，回甘明显

第五开：野韵十足，茶气显露，唇齿生香

第六开：滋味浓厚鲜爽，香气绽放

第七开：香甜持久，暖意融融

如同两朵柔美的并蒂花开，又如二位双生的红妆美人，野生红与野生古树红两款新品，口感与香气中都有着相同的野性与大气的特质，也拥有着各自不同的特点，或活泼鲜爽，或醇厚柔美，个中变化滋味，还等待您的品读与探索。