香竹筒茶制作

 

        拉祜族、傣族均喜用香竹筒制茶，其方法相同。也是西双版纳地区少数民族传统的制茶工艺。“香竹筒茶”傣语称“腊跺”。制作的原材料之一是一种生长在西双版纳的竹子，这种竹子新鲜的时具有沁人心脾的芳香味。其制作方法是：“把采集的新鲜香竹按竹节分切成段，然后把干青毛茶装入香竹筒内，并用橄栏树做成的木捧在竹筒内冲压，一边冲一边放入茶叶，直到将竹筒填满冲紧为止，然后把填满茶叶的竹筒放置在火塘中微火烘烤，边烤边翻动，待闻到阵阵香味时，将竹筒取出冷，却后用刀剖开取出已成圆柱型的茶柱。