英红九号红茶，大名远扬。尤其英德老树春英九，牛粪有机肥种植完全手工采摘，纯天然无污染，加工经过鲜叶萎凋-揉捻-发酵-干燥的程序，春茶萎凋8-14小时，经过系列制作程序，形成外形好看、汤色悦目、口感鲜爽醇滑的独特品质红茶。

不久前，得两泡老树英九小袋，一直准备找个稍空闲点时间，静下心来，好好品尝一番。晚饭后，出去办了点事，回来就准备茶具。

好茶，不易得，特地拿出一套新的手绘青花荷花盖碗冲泡。

两泡小袋茶叶小心剪开，按习惯，称量5克贴标签留茶样，剩下足有7克。一般泡茶都取5克，今天7克，可谓开小灶了。干茶置小碟，初步鉴赏。茶叶外形略大，色泽乌润带黄，金豪显眼，条形肥壮紧结，自然弯曲有致。

 

烧好水，温碗。倒掉热水，茶叶置碗底，趁碗有余温，加盖略摇动，揭盖闻香，有轻微红茶特有的香味徐徐散发出来。

加水三成满，立即加盖倒掉，再次加水八成满，下意似的以碗盖拨动茶叶，柔软而有精神。凡是好茶，本人喜欢品尝稍浓郁点的茶汤，故8秒出汤，经茶滤倒入公道杯，茶汤呈琥珀色，视觉感受很舒服。

倒入品茗杯，感觉就像个艺术品，惹人喜爱，没有丁点杂质，感觉滤茶器是多余的。小品一口，感觉非常奇妙，特有的加工，使得这款红茶没有烟火味，口感温润、滑、甘，甜度适当，调动各种感觉来品味，不夸张的说，是喝过的红茶里口感最好的。

 

加水二泡，仍是以碗盖拨动茶叶，已舒展有致，延长3秒出汤，公道杯徐徐倒入品茗杯时，感觉就是在倒名牌红酒，优雅自然，怡然自得，就像红色的酒泉徐徐流下，自然是赏心悦目。

三泡茶汤颜色与二泡别无二致，有着独特的视觉享受。口感仍然非常好喝，醇滑而甜，回甘悠长。四泡五泡也一样，汤色只是略微淡了些，口感并无太大变化，只要稍延长冲泡时间，就可获得一样的颜色与口感。

观赏此时叶底，乌润而柔软，以手触摸精神挺劲，轻压有一定反弹力度，萎凋、揉捻和最后干燥时形成的形状，仍然大致保持，芽叶肥大，叶片颀长完整，几乎没有碎片和碎茶渣，这在以叶为主的其他茶类中很少见，说明老树春英九，经过冬季歇采时间缓慢积累养分，开春发轫得日月天地滋养，使老树叶面茎干吸收了得天独厚的丰富养分，先天条件的优越，加上加工工艺的恰到好处，成就了该品红茶条索好看，干茶微香，汤色悦目，口感醇滑，甜度自然的特性，品质优越，令人刮目相看。

 

据权威资料，红茶具有抗病毒消炎、提神消除疲劳、驱寒滋养、吸附重金属和生物碱、强壮骨骼、抗氧化延缓衰老、养胃护胃、消食解腻、舒张血管有益心脏、预防感冒等保健医疗功效。而茶叶发酵过程中形成的一类天然茶色素，被称为茶中软黄金，主要存在于红茶中。现在喜欢喝红茶的人也越来越多，以前基本不喝的也不排斥了，这也是红茶好喝的口感，红茶独具的综合条件，凭自身的长处吸引更多的爱茶者品尝。这款老树春英九红茶，经品尝，判断其芽叶内含物丰富，香气高锐，茶汤红亮，滋味嫩鲜、浓而醇滑甘甜，花香气持久，饮后清心怡神、甘美爽口，妙不可言。

不远处，楼下公路汽车轮胎摩擦路面发出规律而清晰的声音，显得更加宁静。

灯下，茶汤热气，在手绘青花荷花碗中微微散发，花香气息引人入胜，使人心旷神怡，好似进入一个充满诗情画意的所在，“恍兮忽兮，物我两忘”，神游于天地之间，山川之上，诗意飞腾，如醉如痴。

 

要是配个“荷塘月色”、“爱莲说”、“陋室铭”的配乐朗诵就好了，声音不高不低，恰到好处，旁边摆个案子，铺好毛毡宣纸，笔墨齐全，兴到之处，来幅水墨荷花、红的花朵、浓淡墨的荷叶，并挥毫题诗，寄意陶情，岂弗美哉！

或者写一幅墨竹，根根竹竿挺劲直节，竹枝柔韧而有弹性，竹叶有浓有淡，层次分明，在月光斜照下，墙上的竹影随风摇动，要是王维前来、李白前来、杜甫前来、孟浩然前来，能不触景生情，留下动人诗篇，给品茶留下动人的轶事和美妙的诗章！

茶叶，自从神农留下传说，就与中国传统文化密不可分。喝茶简单说，是为解渴，更多的成分是充当了文化的载体，不光是展示娴熟的表演性技术，更重要的是显示品茶者的养生理念、生活追求、修养品味，诠释丰富的精神享受、生命的意义。