前几日看到某前《三联生活周刊》主笔在新浪微博上怒怼一位上海卖茶女商家,“照片里的龙井,绿的像塑料”,不禁想到最近愈演愈烈的照片售茶和视频售茶。
之所以能够采取如此的远程方式售茶,得益于互联网社交软件给人与人沟通带来的便利。如同外卖不能够代替在饭店就餐的体验一样,远程销售的茶品也不能和不可能代替主流的实体店铺销售。俗语讲,盖碗喝本味,紫砂提韵味。实体的茶店卖茶确实有很多技巧,比如用紫砂壶掩盖缺点,用水选择等等。但茶品终归是要入口的,这是互联网销售茶品最需要尝试打通的瓶颈。
现在越来越欣喜地看到,有很多网络卖家开始以销售的形式对茶样进行打包,这是一个非常好的方法,来避免”隔山买老牛“的情况。但也需要那些购买茶样的潜在消费者有很好的味觉记忆,或者干脆建立自己的茶样品评档案。这两种情况,对于刚刚接触茶的小白,几乎是不可能的。
茶样销售,代替免费派发,善莫大焉。茶品销售还是符合商业中”大秤进,小秤出“的基本规律的,暴利并不现实,以次充好的故事大王茶商不在讨论之列。
实体店的每日工作主要是店面试茶,这些本身就是成本。如果商家再承担大量的茶样派发,最后”羊毛出在羊身上“的结果就是,消费者买到手的茶品价格更加上浮,更加不物有所值。
照片或者视频卖茶,因为是“隔山买老牛”,调包总是可能发生的事,实体店铺同理。茶店里喝到的是甲,消费者最终买到的是乙。看了照片寄来的茶样是甲,消费者最终买到的是乙,皆有可能。但如果以专业性说明基本情况,注重商誉的实体店铺和网络商家都会退货退款,或者以其他方式解决。其实走到哪里,小白都是要交学费的,只是照片卖茶和视频卖茶容易让更多人来交这个“学费”。最终喝茶人,买茶人能够依靠的,只是自己的感觉和判断,任何漂亮的照片,美好的故事,低廉的价格,都是浮云。
销售和购买行为都是社会关系,买卖人有买卖道,场面人有场面经。被茶所选择的人,从一开始就应该是透明的。卖茶的人最好问心无愧,买茶的人最好嘴聪目明。