最近这段时间，因现象级电视剧《人民的名义》的播出，各种表情包红遍朋友圈的“李达康书记”，俨然已是新一代网红！不仅喜欢看正剧的长辈在看，平时追网剧的年轻人也在看。从80岁到8岁，简直老少通吃。

这部剧一开播，就在豆瓣评分9.0。

剧中几乎跟达康书记同步出现的“茶”，

也跟着火了一把！

其实不只是达康书记，

剧中主要人物几乎都跟“茶”难舍难分——

随手泡茶、随身保温杯，

省委副书记高育良自己爱喝茶，

招待学生也是好茶奉上，

省委书记沙瑞金视察茶园时，

随手摘芽头就放进嘴里，

老革命陈岩石天天茶不离手，

老伙计“东坡弟弟”郑西坡也爱喝茶。

 

真正的好茶经得起沸腾热水的考验，如黑茶，七八泡后，风味犹存。品格坚定的人同样也能承受尘世的侵蚀，眼明心清，始终保持着天赋本色。三毛曾说：“茶如人生，第一道茶苦如生命，第二道茶香如爱情，第三道茶淡如清风”。

喝茶，就喝安化黑茶。

神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解。

黑茶是大自然赐予人类的天然圣饮。

黑茶是我国六大茶类之一，黑茶的基本工艺流程是杀青、揉捻、渥堆、干燥，是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶，它的出现距今已有四百多年的历史，几百年的发展开发出了千两茶、黑砖、茯砖、花砖、天尖、贡尖、生尖等系列产品。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为“黑茶”。黑茶在宋朝的时候是政治茶、在明朝的时候成为“贡茶”之一、解放后被誉为民族团结之茶、现代则称之为健康茶。

神秘的石头冰渍岩

安化是世界上冰碛岩最集中的地区，约占整个地球含量的85%。“有冰渍岩之地必出好茶”拥有“冰碛岩”的地区，会形成一种相对独特的地理环境和气候条件，富含着大量的微量元素和硒元素，非常适合茶叶类植物的生长，生长出来的植物本身也富含着大量的微量元素和硒元素。

神秘的“金花”冠突散囊菌

“金花”俗称黑茶之瑰宝，其制成工艺被列为国家二级机密，，是我国两千多种茶中一种有标准的有益真菌。微生物学家发现，这个是地球上新发现不到30年的微生物。最早发现在千年灵芝上，只有极少数老普洱上才会长出，其色泽金黄，也被誉为“茶中黄金”。而金花在安化黑茶伏砖茶普遍存在。

西北少数民族对长满“金花”的茯砖黑茶情有独锺，到了“一天不喝则滞(胀)，三天不喝则病”的地步。这是因为他们以游牧为生，多食牛羊肉和奶酪，饮用“金花”茯茶有明显的消滞胀，利消化的作用。

茯茶经独特发酵、发花工艺产生“金花”，对促进人体新陈代谢、消食健胃、降低人体类脂肪、胆固醇、血脂和血糖等，具有中医学上的药理保健功效和病理预防功效，。茯茶因其内含物有有益优势菌种“金花”，而成为黑茶中的珍品，被誉为“古丝绸之路上神秘之茶”。

安化黑茶九大功效

1.补充膳食营养

2.助消化、解油腻、顺肠胃

3.降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病

4.抗氧化、延缓衰老，延年益寿

5.抗癌、抗突变

6. 降血压

7. 改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病

8.杀菌、消炎

9.利尿解毒、降低烟酒毒害

如何煮黑茶 ：水温加热到开，放入适量黑茶(此时勿需加壶盖)，沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。

 

喝黑茶的几点注意几点

01 不饮饭前茶

饭前不可大量饮水，是大家共识的。饭前大量饮茶，也是相同的道理。如果在吃饭前大量饮茶，不仅妨碍消化，妨碍营养的吸收，还会刺激胃部。胃不好的茶友，请在饭前半小时尽量少饮喝茶。

02 不饮饭后茶

饭后大量饮茶，会降低铁元素的吸收。因茶中的鞣酸物质，会和部分食物成分结合，不易排出体外。最好饭后半小时以后，再饮用茶，更有益身心。

03 不宜空腹饮茶，注意茶醉

空腹饮茶会容易茶醉。茶醉，是一种处于低血糖的状态。饮茶过多，或者空腹饮茶，都会引起心悸、心烦、眼花、发抖现象。

04 不喝烫茶

过烫的茶水，对人的咽喉、食道和胃的刺激较强，饮茶前稍微凉一凉，茶汤在40℃左右时品饮，可以享受到一泡茶最好的模样。

05 不以茶服药，以免影响药效

能否用茶水服药，不能一概而论。在多数情况下，不主张用茶水服药。一般认为，服药后2小时内不宜饮茶。

06 不喝太浓的茶

浓茶的咖啡碱等含量多，刺激性强，易伤胃、伤肾，且过于兴奋，容易引起失眠、头痛等问题，尤其有高血压、胃病、贫血、心脏病等的人，更是不宜喝浓茶。

07 不喝变质茶

茶不易妥善保管，易吸湿而霉变，而有些人出于爱茶节约，舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质，这样的茶亦不可再饮用。

08、忌喝新茶。新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

9、忌喝头遍茶。为了保证饮茶心情和质量，醒茶是必要的。因此，头遍茶应弃之不喝。

10、忌经期喝茶。月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合症。

11、溃疡病人忌喝茶。茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。

12、忌发烧喝茶。茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。