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越陈越香的普洱茶

众所周知,普洱茶如果选料和加工都不错,并且储存得当,具有越沉越香的特性。一款老茶魅力无穷、得之不易,老茶在市面上已经不多。在遇见老茶时,该怎样来认识呢?
 
    以下是几种简单辨识普洱茶叶年份的方法供参考。
 
  看茶叶外观:新普洱茶外观颜色较新鲜,带有白毫,且味道浓烈;普洱茶经过长时间的后氧化作用后;茶叶外观会呈枣红色,白毫也转成黄褐色。年份长的普洱茶在面上还会呈现灰白色。
 
  看包装纸颜色:通常压制过的陈年普洱茶,其包装的白纸已随时间变得陈旧,因而纸质略黄,因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手,这只能作为参考,非绝对依据,因为可能有些不肖商人会利用这种心理,以陈黄的包装纸掉包次级品。
 
  看茶品年份:一般而言,1949年以前这时期生产的普洱茶称为古董茶,如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘敬号。通常在茶饼内放有一张糯米所做、印有如上名称的纸,称为内飞;1949-1967年,包装纸上以不同颜色标示红印为第一批,绿印为第二批,黄印为第三批;1968年以后生产的茶饼包装不再印上中国茶业公司字号,改由各茶厂自选生产,统称云南七子饼,包括:雪印青饼73青饼、大口中小绿印、小黄印等。

作者:佚名
日期:2018-06-14
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