醒茶：是使将尘封已久的老普洱茶经过空气流通、让叶片充沛呼吸自然空气中的氧气和水分，让茶叶清醒过来，醒茶办法主要分“干醒”和“湿醒”两种。今天，我们来看看陈年普洱茶是怎样醒茶的......

干醒：

1、首先去掉茶饼外的竹笋壳，然后再去除茶饼绵纸包装。

2、用茶刀或茶针针紧压状的茶饼，茶砖或茶沱撬开，解散。解茶时要注要办法，不要掰得太碎，用剥离和拉撤的方式解茶。然后将解散的茶块放置在避阴处、空气流通的中央1-2周即可醒茶，再放回存储容器中。

3、在冲泡前，未入水，将茶块置入盖碗或紫砂壶中先加热，使其茶口所含水份蒸发，这样可使茶汤更香醇、丰满。

 

湿醒：

1、先温热茶具，用沸水冲淋紫砂壶或杯具

2、在泡饮陈年普洱茶时，将沸水直冲入壶中，然后倒入公允杯中，又将倒出的茶汤注入壶中1-2次，让茶在冲泡容器中渐渐伸展，让茶汁更好的释放出来。在整个冲泡过程中，决议着茶叶内在质量的表现，对之后的冲泡有直接的影响。

老普洱茶经过干醒和湿醒两次后，能够提升陈年普洱茶在品饮中的口感、滋味。

当然醒茶办法也不限于此两种方式，茶友只需对每款老普洱茶的特性理解，也能够发明出更多不同的醒茶的办法，目的都是为了让老普洱茶更好喝，更能发挥老普洱茶的魅力。