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喝普洱茶不能不知道的地方--易武
普洱茶
一、易武茶山
位于六大茶山东部,紧靠中老边境,面积约750平方公里,是六大茶山中面积最大的茶山。
易武地名为傣语“美女蛇居住之地”,是因为易武有个花洞地名而得,业务茶区老树茶比较多的有易武、麻黑、落水洞、刮风寨、丁家寨等。
二、易武茶山的历史。清阮福1825年所著《普洱茶记》中说,所谓普洱茶者,非普洱界内所产,盖产于府属之思茅厅界也,厅治有茶山六处,曰易武。所以说,易武又是普洱茶的故乡。
清乾隆九年,普洱茶被正式列入贡茶系列。
三、易武普洱茶的特点。
易武茶山目前仍有古茶园七千余亩,每年老树茶的产量在七十吨左右。作为传统普洱茶重要原产地的茶,自始至今保持着传统普洱茶的特色,是传统普洱茶的典型代表。
易武老茶树是标准的大叶种茶,具有条索黑亮,较长,汤色金黄,苦涩较轻,香气较好,汤中带甜,汤质滑厚,回甘较好,陈化较快的特点。
作者:彩嘉轩
日期:2023-11-01
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