茶之王国里有一个清朗悦耳的名字：碧螺春。

碧螺春产于苏州洞庭，人间天堂有山有水有园，再加出此名茶，也是“天堂”题中应有之义。历史上记载，此茶原名“吓煞人香”，进贡康熙，康熙觉得这个名字不雅，便赐名“碧螺春”，这个故事几乎家喻户晓，虽然有几个版本，但碧螺春是皇帝赐名，大概是不会有错的。

碧螺春名满天下有一个漫长的过程。清末学者俞樾指出：“今杭州之龙井，苏州洞庭之碧螺春，皆名闻天下，而在唐时，则皆下品也”。不仅如此，直到康熙五十九年左右，还有“茶自江苏洞庭山来，枝叶粗杂，值钱七八文”的记载，可见档次很低。得到康熙欣赏、赐名之后，采制工艺精益求精，终于以一嫩三鲜（芽叶嫩，色香味俱鲜）的品质声名大振，成为茶中翘楚。

 

但无论皇帝欣赏不欣赏，无论拥有一个什么名字，碧螺春确实是上苍成全的茶中之茶，有江南秀女之娇，兼江南名士之雅。洞庭山的地理气候条件非常适合茶树生长，这不足为奇，碧螺春得天独厚之处在于，这里是茶果兼种区，所谓“茶园不宜杂以恶木”，这里是杂以香花佳木，花果香气自然窨染、渗透，加上摘得早，采得嫩，拣得净，自然品质优异。

前些年碧螺春假冒的不少，老苏州们是这样鉴别真假的：先看外形，条索纤细如蜂腿，卷曲成螺，茸毫满披但不很浓，银绿相间（或银白隐翠）；再看冲泡，茶叶冲泡有上投、中投、下投三种，碧螺春是典型的上投，即先注水后放茶，真正的碧螺春，投入杯中，茶入水即沉杯底，细芽慢慢展开，汤色微黄；最后是品味，头道鲜爽，二道甘醇，三道微甜，且蕴含淡淡花果香的，就是真正的碧螺春。用这个方法试过，对苏州人的精于此道十分信服。

 

茶虽人人喝得，但苏州人品碧螺春的环境，叫人羡煞。他们往往到那些古意盎然的古典园林里，看着风景，听着评弹，轻啜细品。浮生得此片刻悠闲，叫人有不枉此生之感。

后来越发连名人墓地也成了他们吃茶的去处，初一听有些突兀，细想想更觉得苏州人的不俗。墓地本是清净地，与茶相宜；茶心即闲心，但红尘中人难得闲心，到了那种地方，看着一代风流终究难逃一个土馒头，还有什么仕途经济是放不下的，有什么腥臊荣利是抛不开的。一念至此，满心清凉，手中的茶，格外能品出它的真滋味。

“人生不满百，常怀千岁忧”，这是人无解的苦痛。茶园年年碧绿，但今年绿着的不是去年的茶；茶香轻扬，墓里的人一土之隔，永远喝不到一滴。茶热茶凉，茶浓转淡，其实人生就是一盏茶的功夫。多事烦闷的春天，像我这样百无一用的人，最大的享受就是，消受一杯碧螺春。