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古六大茶系列——倚邦茶山
普洱茶
茶山地理:勐腊县最北部,今属象明乡管辖,西接革登茶山、东南邻蛮砖茶山,东边于漫撒茶山隔河相望,在古六大茶山的最北边。
古倚邦茶区海拔差异大,最高点山神庙1950米,最低点磨者河与小黑江交汇处只有565米。
倚邦茶区产茶著名的地方有倚邦、曼松、嶍崆、架布、曼拱等。
茶区种茶历史悠久,在曼拱古茶园中还保留着基部径围1.2米,高6米,树龄500年左右的古茶树。
至今古茶树还保留较多的是麻粟树、倚邦、曼拱等地。
 
茶山气候:境内地势多山,沟谷纵横交错,箐深坡陡,森林覆盖率为26%,海拔在580米~1950米,年均气温17.4℃,年均降雨量1700毫米。
古树产地:曼拱山、曼松山、倚邦正山、嶍崆山、架布山、麻栗树等。
 
茶山历史:倚邦茶区历史悠久,是普洱茶的发祥地,在明清时期是普洱茶六大茶山的政治、经济和集散中心。因其盛产茶叶又称“磨腊倚邦”,傣语意为“茶水井”之地,统一管辖当时的六大茶山。清代曼松茶成为贡茶,令倚邦茶声名远播。在倚邦茶山繁荣时期,当地茶农还将每年的清明节后定位“茶会天”。“吃曼松,看倚邦”之说一直流传至今,即便现在仍然有很多追捧者。
 
古树现状:倚邦茶山的独特之处在于大叶种和小叶种茶树混生。在曼拱、倚邦、麻栗树等地还保留有小规模的古茶园,其中还有中小叶种古树。名声较大的曼松茶区,因为历经破坏,古树存量很小。这也是曼松古树一茶难求的原因。目前市场上几乎是重金难求。
 
茶质口感:倚邦古树茶主要以中小叶种为主,芽头较小,条索短细。汤色是黄绿色,叶底黄绿,稍苦带有些微涩口的感觉。回甘爽口,香气独特,上颚香甜微有蜜感。其中曼松茶苦涩不显,汤质甜滑饱满,杯底留香幽长。
 
作者:喝茶则喜
日期:2023-11-04
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