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曼撒古树普洱茶——易武茶的前世今生
普洱茶
曼撒古茶山位于西双版纳州勐腊县中北部,为普洱茶古六大茶山之一,所辖茶山均在现今的勐腊县曼腊乡境内。曼撒地名改为“曼腊”,正因为其盛产茶叶而得名。“曼腊”系傣语地名,“曼”为村庄;“腊”指茶;“曼腊”即茶村之意。曼腊东与老挝、丰沙里省接壤,南与易武乡相连,西与象明乡毗邻,北与江城县整董镇毗邻,群山连绵,河谷纵横。乡政府驻地距易武街3l公里,距州府景洪市147公里。清朝前期中期史书列六大茶山时,只列“慢撒”后某些书籍又列为“易武”。由此使人产生了误解,认为易武和曼撒是两座茶山,实际上并不是,只是证明了两座茶山的兴衰,易武和曼撒都是泛指六大古茶山的茶,不是独立的两座茶山。是但在当地茶农细细区分,易武茶山和曼撒古茶山却有不同的,曼撒古茶山的茶叶稍微肥大一些,味也稍甜。
曼撒茶山地形复杂,河谷交错,海拔差异大,最高的海拔为1950米,最低的为750米,土质有紫色沙页岩、紫色沙岩、石灰岩,是发展优质高产茶园的理想土壤。
 
古茶树均属云南大叶种,古茶树茶种群体较集中,叶型分为长叶型、椭圆形两种;从芽叶上可分为红梗绿芽、绿梗绿芽两种;另外在张家湾茶园中尚有少许的中小叶茶树分布。
曼撒茶山产的茶叶叶芽宽大、肥硕、结实,被人认为是普洱茶中雄性之美的代表。
香扬水柔,在香甜系列中具特色茶品;微苦涩,香气高,在梅子香。蜜香中透着一股幽兰香,谷雨前后采摘的茶味淡香入荷,回甘强烈生津好,特别是一股山野气息比明显;舌面与上颚中后段香气饱满,优质茶品甘韵扩及两颊,近年因过度采摘与季节因素,汤质较薄;
易武曼撒,一个神秘的地方,慢慢品味其滋味,去寻找那段逝去的历史。
 
作者:格香普洱
日期:2023-11-04
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