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怎样区分绿茶的明前茶和雨前茶
普洱茶
明前茶和雨前茶到底有什么区别呢!
1、明前茶属于抢先,也是头春茶,茶叶生长周期长,物质丰富,所以口感也好。但是明前茶数量有限。
2、谷雨茶更适合大面积采摘,明前茶他有个缺点,一方面是产量少,另外一方面是外形不太好看,《神农本草经》一书就说:雨前茶“久服安心益气……轻身不老”。意思是说谷雨那天采制的茶,喝了对人身体特别好。
3、明前茶与前茶的区别还是很明显的,明前的茶叶都会比较小,产量也很少,有些人会觉得不太好看。过完清明节之后,茶叶会疯涨,越来越大,越来越好看,但是味道似乎就没有清明节前的茶叶那么好喝了。
4、明前茶品质好因为明前气温低,茶树的芽头孕育了一个冬天,芽头具体氨基酸含量高,茶多酚含量低等特点,入口鲜嫩醇爽。
 
明前茶雨前茶是有地域性的,仅限于江浙茶区
明前茶、雨前茶这种说法仅限于江浙茶区的绿茶类,对其他地区的茶或其他类别的茶没有指导意义。
对于其他地区来说,因为茶叶的生长周期不太一样,开始采摘的时候也不太一样,所以并不能严格地按照“明前”“雨前”来进行区分。
 
明前茶和雨前茶主要是区分绿茶的
这点要清楚的知道,并不是所有的茶叶都用“明前”“雨前”来进行区分,一般来说指的是绿茶。像普洱茶用“头春”,“尾春”进行区分更合适。
 
作者:云太吉茶叶
日期:2023-11-06
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